lamber 050F Manuel D'utilisation page 14

- Ciclo autolavaggio :
- Assicurarsi che la vasca sia vuota,
- Controllare che la macchina sia spenta,
- Togliere il troppopieno dalla vasca,
- Chiudere lo sportello della lavastoviglie
- Accendere la macchina agendo sull'interruttore "A"
- Inizia a questo punto il ciclo di Autolavaggio che
può essere arrestato dopo circa 5 minuti. In ogni caso
il ciclo si arresterà automaticamente dopo 10 minuti.
(per macchine con pompa scarico la vasca si riempe
d'acqua e si arresta al raggiungimento del livello
massimo: svuotare quindi la vasca manualmente e se
necessario ripetere l'operazione).
RISULTATI OTTIMALI
Una eventuale deficienza nel lavaggio delle stoviglie
può essere causata da un risciacquo insufficiente. In
tal caso controllare che gli ugelli di risciacquo siano
puliti e che vi sia pressione sufficiente nella rete idrica
(ideale fra 2÷4 bar).
Nel caso risultino sulle stoviglie tracce di sporco
controllare che:
• gli ugelli di lavaggio siano puliti
• vi sia detersivo nella giusta concentrazione
• la posizione delle stoviglie nel cestello sia corretta
(vedi paragrafo specifico).
POSIZIONAMENTO DELLE STOVIGLIE
Per un ottimale lavaggio delle stoviglie è opportuno
prestare molta attenzione al corretto posizionamento
delle stesse. I piatti vanno sistemati con la parte
concava verso l'alto nei cestelli in plastica; mentre le
posate vanno sistemate negli appositi cestellini con i
manici rivolti verso il basso; come mostrato
figura sottostante.
CONTROLLO SALE
(per macchine dotate di Addolcitore)
Nel caso in cui la macchina è dotata di Addolcitore
l'operazione di Rigenerazione
automaticamente secondo parametri impostati dalla
casa costruttrice.
In funzione della durezza dell'acqua è tuttavia possibile
modificare la programmazione della Rigenerazione. Si
veda la tabella relativa nella sezione dedicata
all'installatore.
N.B. ogni 90 secondi di durata del carico
vasca, la macchina si arresta per circa 2
minuti per effettuare la rigenera.
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nella
viene effettuata
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La macchina segnala quando è necessario ripristinare
il sale nella boccetta, con l'accensione della lampada
led "H".
Svitare il tappo del contenitore del sale alloggiato nel
fondo vasca e mettere 1 Kg di sale grosso in pastiglie.
Pulire la guarnizione e avvitare il tappo.
Attenzione!:
La mancanza di sale nel contenitore provoca danni alla
macchina causati dal calcare, oltre ad un lavaggio non
perfetto dei bicchieri e delle stoviglie.
ADDITIVI DI RISCIACQUO
Per garantire un perfetto Risciacquo ed una veloce
Asciugatura ed evitare depositi calcarei sulle stoviglie
è necessario addittivare l'acqua con un Tensioattivo
(Brillantante).
Il fornitore del detersivo sarà in grado di consigliare il
prodotto più opportuno.
La macchina è dotata del Dosatore automatico del
brillantante. La concentrazione media d'uso è di 0,15
g/litro.
DETERSIVI
La scelta del detersivo appropriato è una condizione
indispensabile per ottenere ottimali risultati di lavaggio
sotto il profilo igienico.
E' quindi importante tenere in considerazione alcuni
fattori.
Innanzitutto è necessario usare solo Prodotti
Antischiumogeni fortemente Alcalini e Cloroattivi
specifici per Lavastoviglie industriali, fabbricati da
Ditte di riconosciuta serietà.
La concentrazione media dei detersivi in polvere deve
essere di 1,5÷2,5 g/litro.
La concentrazione media dei detersivi liquidi deve
essere di 2÷4 g/litro.
Al fine di evitare incrostazioni e corrosioni l'immissione
del Detersivo deve essere fatta al di sopra del livello
dell'acqua nella zona più vicina possibile al filtro di
aspirazione pompa, in modo che entri immediatamente
in soluzione e non si depositi sul fondo della vasca.
ISTRUZIONI POMPA SCARICO
(per macchine con pompa scarico)
Il funzionamento della pompa di scarico è automatico
solo durante il ciclo di lavaggio per scaricare l'acqua
in eccesso che entra durante la fase di risciacquo.
Al termine della giornata lavorativa, per scaricare la
vasca completamente, occorre effettuare invece le
seguenti operazioni.
-1 Aprire lo sportello della lavastoviglie;
-2 Togliere il TROPPOPIENO dalla vasca;
-3 Premere successivamente il pulsante "P" per
3 secondi (lampada "H" accesa).
(vedi anche paragrafo "Manutenzione giornaliera" a
pag.15),
Lo scarico si interrompe automaticamente dopo
circa 5 minuti. Riposizionare il troppopieno nella
sua sede e richiudere lo sportello.