Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Tabulka doporučených dob přípravy a teplot
Tato tabulka je pouze orientační a skutečná doba se může lišit v závislosti na
přesné velikosti a tloušťce připravované potraviny.
Mražené potraviny před grilováním rozmrazte.
Typ
potraviny
Tenké
plátky
masa
Plátky z
kuřecích
a krůtích
prsíček
Rajčata
Cibule
Houby
Kebab
Grilované
sendviče
Rybí filé/
plátky
Losos
Pstruh
Makrela
Tipy
• Červené maso vyžaduje vyšší
teplotu grilování a kratší dobu.
• Ryby by se měly připravovat při
nižší teplotě po delší dobu.
• Nepoužívejte na zmražené
potraviny.
• Křehké plátky masa jsou vhodnější
ke grilování, a proto jsou na
gril nejlepší. Tuhé maso je lépe
nepoužívat.
• Nejlepších výsledků se dosáhne při
přípravě tenčích plátků a potravin
se stejnou tloušťkou.
Pozice grilu
A
B
Doba přípravy
(minuty)
C
Záleží na
individuální
preferenci a
tloušťce masa
15-25
3-6
8-10
4-6
5–8
• Při přípravě klobás a burgerů
dávejte pozor, protože při přípravě
může vystřikovat přebytečný tuk/
olej.
• Grilování na otevřeném grilu trvá
déle, protože potraviny je potřeba
v polovině přípravy obrátit.
• Před podáváním vždy zkontrolujte,
zda jsou potraviny dostatečně
propečené. Červené a drůbeží
maso pečte, dokud nebude mít
čistou šťávu.
87
Nastavení
teploty
4-5
4-5
2-3
3-4
4-5
3–4
Publicité
