Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Kypsennysaika- ja lämpötilasuosituskaavio
Tämä kaavio on vain suositus. Aika määräytyy kypsennettävien ruoka-aineiden
koon ja paksuuden mukaan.
Sulata pakastetut ruoka-aineet ennen grillaamista.
Ruoka-
aineiden
tyyppi
Ohuet
lihaviipaleet
Broilerin ja
kalkkunan
rintafileet
Tomaatit
Sipuli
Sienet
Kebabit
Lämpimät
voileivät
Kalafileet/
medaljongit
Lohi
Kirjolohi
Makrilli
Vinkkejä
• Punainen liha vaatii tavallista
korkeamman grillauslämpötilan,
mutta lyhyempi grillausaika riittää.
• Kalaa on kypsennettävä matalassa
lämpötilassa ja kauemmin.
• Älä kypsennä sulattamattomia
pakastettuja ruoka-aineita.
• Ohueksi leikattu murea liha
soveltuu grillattavaksi parhaiten.
Sitkeän lihan grillaamista on
vältettävä.
• Saat parhaat tulokset
kypsentämällä yhdenmukaisesti
ohuemmiksi viipaleiksi leikattuja
ruoka-aineita.
Grillauslevyjen asento
A
B
Kypsennysaika
(minuuttia)
C
Määräytyy
mieltymysten ja
lihan paksuuden
mukaan.
15-25
3-6
8-10
4-6
5-8
• Toimi varovaisesti grillatessasi
makkaroita ja jauhelihapihvejä,
koska rasva tai öljy saattaa roiskua
grillaamisen aikana.
• Grillaaminen avonaisessa
grillissä kestää kauemmin, koska
ruoka-aineet on käännettävä
kypsentämisen puolivälissä.
• Tarkista aina ennen tarjoilemista,
että ruoka on kypsää. Kypsennä
siipikarjan- ja muuta lihaa, kunnes
lihaneste on kirkasta.
73
Lämpötila-
asetus
4-5
4-5
2-3
3-4
4-5
3-4
Publicité
