Tabell över rekommenderade tider och temperaturer vid tillagning
Den här tabellen är endast en vägledning och tiden kommer att variera
beroende på exakt storlek och tjocklek hos det livsmedel som tillagas.
Tina upp livsmedlen före grillning.
Typ av
livsmedel
Tunna
skivor
av kött
Bröstfilé av
kyckling
och kalkon
Tomat
Lök
Svamp
Kebab
Grillad
smörgås
Fiskfilé/
fiskkotlett
Lax
Öring
Makrill
Tips
• Rött kött kräver högre
grilltemperatur och kortare tid.
• Fisk bör tillagas på en lägre värme
under längre tid.
• Tillaga inte frysta livsmedel.
• Möra bitar av kött är mer lämpliga
för grillning och är därför bäst att
använda på grillen. Det är bäst att
undvika seniga köttbitar.
• Bästa resultatet uppnås vid
tillagning av tunnare bitar och
livsmedel med samma tjocklek.
Grilläge
A
B
Tillagningstid
(minuter)
C
Beror på
personlig smak
och tjockleken
på köttskivan
15–25
3–6
8–10
4–6
5–8
• Var försiktig då du grillar korvar
och burgare eftersom överskott
av fett/olja kan stänka och sprätta
under tillagning.
• Att grilla med öppen grill tar
längre tid eftersom livsmedlen
behöver vändas halvvägs genom
tillagningen.
• Kontrollera alltid att livsmedlen är
färdiglagade innan de serveras.
Tillaga kött och kyckling tills dess
att köttsaften som rinner ut är klar.
60
Temperatur-
inställning
4–5
4–5
2–3
3–4
4–5
3–4