Rational iVario 2-XS Mode D'emploi Original page 18

4 | Comment utiliser l'appareil en cuisine
Pour remplacer les gestes, vous pouvez modifier les paramètres en tournant la molette de sélection rapide. Grâce à
la molette de sélection rapide, vous pouvez interrompre des actions telles que l'ouverture automatique du
couvercle de la cuve, l'abaissement automatique de la cuve ou le remplissage intégré de l'eau. Vous pouvez
également arrêter le signal sonore émis lors des invitations, à l'aide de la molette de sélection rapide.
4.5 Niveaux de remplissage
Détériorations de l'appareil provoquées par le non respect des niveaux de remplissage max. et min.
Si vous mettez trop ou pas assez d'aliments et de liquides dans la cuve et ne respectez pas les niveaux de
remplissage max. et min., l'appareil risque d'être endommagé.
1. Mettez suffisamment d'aliments et de liquides dans la cuve pour respecter les niveaux de remplissage max.
et min.
Type 2-XS
Eau, aliments liquides, aliments
solides dans du liquide de
cuisson
Huile
Type 2-S
Eau, aliments liquides, aliments
solides dans du liquide de
cuisson
Huile
4.5.1 Niveaux de remplissage pour la cuisson sous pression (en option)
Si vous souhaitez faire cuire des aliments sous pression, vous devez veiller à ce qu'il y a ait toujours dans la cuve, la
quantité d'eau indiquée dans la colonne Niveau de remplissage min. / cuve [gal]. La valeur indiquée dans la
colonne Niveau de remplissage max. / cuve [gal], correspond au niveau de remplissage de la cuve en eau,
aliments liquides ou aliments solides dans du liquide de cuisson.
Type
2-S
4.6 Quantités de charge maximales
Type
2-XS
2-S
Exemple d'application
Le tableau ci-dessous indique, en prenant l'exemple des frites, quelle est la quantité maximale de charge par cuve
et quelle quantité d'huile correspondante est nécessaire.
18 / 100
INFORMATION
Niveau de remplissage
min. / cuve [gal]
Sans panier 3/4
Avec panier 3/4
Sans panier 1 3/8
Avec panier 1 3/8
Niveau de remplissage
min. / cuve [gal]
Sans panier 1
Avec panier 1
Sans panier 2 5/8
Avec panier 2 5/8
Niveau de remplissage
min. / cuve [gal]
1
quantité max. de charge [lb]
37
55
Niveau de remplissage
max. / cuve [gal]
4 1/2
3 1/8
2 5/8
2 5/8
Niveau de remplissage
max. / cuve [gal]
6 1/2
4 3/4
4
4
Niveau de remplissage
max. / cuve [gal]
6 1/2
Quantité max. de charge pour la
cuisson sous pression (en option) [lb]
–
55
Mode d'emploi original