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Guide de cuisson
Guide de cuisson au four
Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la
position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats
optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum.
Aliment
Gâteau des anges
Petits fours
Muffins
Biscuits
Petits gâteaux
Gâteaux au chocolat et aux noix
Gâteaux fourrés
Quatre-quarts
Tartes fraîches
Pain aux noix
Guide de rôtissage pour volaille
Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la
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optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum.
Aliment
Poulet entier (4 à 5 livres)
Poulet entier (plus de 5 livres)
Dinde (6 à 8 livres)
Dinde (8 à 12 livres)
Dinde (12 à 16 livres)
Dinde (16 à 20 livres)
Dinde (20 à 22 livres)
Canard (3 à 5 livres)
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Température du four
(°Fahrenheit)
350
350–375
375–400
325–350
325–375
325–350
325–350
325
375–425
350
Température du four
(°Fahrenheit)
375
375
325
325
325
325
325
325
40
Temps de cuisson
(Minutes)
28–50
8–16
17–23
7–18
15–20
25–35
20–30
40–60
35–50
45–55
Temps de cuisson
(Heures)
1½–1¾
1¾–2
3½–4
4–4½
5½
5½–7
7–8½
1½–2
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