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Comment se préparer pour la cuisson sur
les éléments de surface de cuisson ?
!
MISE EN GARDE
Pour éviter tout risque de blessures graves, ne jamais
cuisiner sur une surface de cuisson endommagée. Les
débordements ou les nettoyants peuvent s'y infiltrer et
provoquer l'électrocution. Si la surface de cuisson
s'endommage, cesser toute utilisation et aviser un
technicien de service autorisé immédiatement.
• Avant de cuisiner sur la surface de cuisson, nettoyer
cette dernière avec un produit de nettoyage. Cette
opération fera en sorte que les taches et les marques
seront plus faciles à nettoyer.
• Utiliser des récipients de grande épaisseur excluant la
fonte.
• Le fond des récipients doit être plat. Les plats qui
présentent des rainures ou des déformations
ralentissent le transfert de la chaleur, n'atteignant
même jamais le point d'ébullition. Les récipients plats
en aluminium conviennent bien aux surfaces de
cuisson. Consulter la section "Ustensiles de cuisson"
pour plus d'informations.
• La surface de cuisson n'est pas à l'épreuve des
égratignures bien qu'elle soit extrêmement résistante. En
utilisant les ustensiles de cuisson recommandés et en
effectuant un entretien adéquat, votre surface cuisson
conservera son allure neuve durant plusieurs années.
• Ne pas utiliser d'ustensiles en verre, en vitrocéramique
et à revêtement d'émail ou de porcelaine. De petites
imperfections au fond des récipients risquent
d'égratigner la surface de cuisson.
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Cuisiner avec les éléments de surface de
cuisson
!
MISE EN GARDE
Pour éviter tout risque de blessures graves, de
dégâts matériels, ou d'incendie, ne pas laisser les
éléments cuire sans surveillance sur la surface de la
cuisinière. La graisse et les débordements peuvent
provoquer un incendie.
1. Appuyer sur la commande de l'élément de surface et
la tourner pour choisir le réglage désiré.
• Pour maintenir un niveau de chaleur désiré,
l'élément s'allumera et s'éteindra de lui-même.
• Les cuisinières avec éléments à bobine possèdent
deux indicateurs de chaleur lumineux : un pour les
éléments du côté droit et un autre pour les
éléments du côté gauche. Lorsque l'élément avant
ou arrière fonctionne, l'indicateur lumineux
correspondant s'allume.
• La cuisinière comporte quatre signaux lumineux.
Lorsque la surface de cuisson est éteinte, le signal
lumineux reste allumé jusqu'à ce que la surface se
refroidisse. La durée de cette étape varie selon le
cas. Ne pas s'attendre à ce que le signal lumineux
de deux éléments différents s'éteigne en même
temps, même si ces derniers ont été éteints
simultanément.
2. Quand la cuisson est terminée, tourner la commande
à la position OFF (arrêt) .
LO
Bouton de commande des éléments de surface
Réglage des éléments de surface de cuisson
LO (basse)—Utiliser pour atteindre un niveau de chaleur
inférieur au point d'ébullition ou pour mijoter.
MED (moyenne)—Utiliser pour bouillir une quantité plus
importante de nourriture, pour frire à basse température
ou pour maintenir un niveau de pression acceptable dans
un autocuiseur.
HI (élevée)—Utiliser pour porter toute nourriture au point
d'ébullition. Lorsque le point d'ébullition est atteint, réduire
le réglage à LO ou MED.
OFF
HI
MED
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