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Utilisation
DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Quatre choix de décongélation sont
présélectionnés dans le four. La fonction
décongélation offre la meilleure méthode
de décongélation des aliments surgelés,
le four choisissant automatiquement les
durées nécessaires selon chaque aliment,
en fonction du poids entré. De plus, la
fonction AUTO DEFROST (DÉCONGÉ-
LATION AUTOMATIQUE) comprend un
mécanisme de signalisation incorporé qui
rappelle à l'utilisateur de vérifier, de
retourner, de séparer ou de redisposer la
nourriture pendant le cycle de
décongélation. Quatre options sont
disponibles :
1. VIANDE
2. VOLAILLE
3. POISSON
4. PAIN
Après avoir appuyé une fois sur le bouton
AUTO DEFROST, sélectionner la catégorie
d'aliment en tournant le bouton. Les
gammes de poids vont de 0,1 à 6,0 lb (45
g à 2,7 kg) pour la viande, la volaille et le
poisson, et de 0,1 à 1 lb (45 à 454 g) pour
le pain.
Exemple: Décongélation de 1,2 lb (0,5
kg) de viande.
1. Appuyer sur la touche
AUTO DEFROST.
2. Choisir la catégorie
d'aliment.
3. Entrer le poids.
4. Appuyer sur la touche
START(ENTRÉE/
MISE EN MARCHE).
REMARQUE : Après avoir appuyé sur le
bouton START, l'afficheur décompte la
durée de décongélation. Le four émettra
un signal sonore durant le cycle de
décongélation. À ce moment, ouvrir la
porte et tourner, séparer ou redisposer
l'aliment selon le besoin. Retirer toutes les
portions qui ont décongelé, puis remettre
les portions encore congelées dans le
four et appuyer sur le bouton START
pour poursuivre le cycle de décongéla-
tion. Le four ne s'arrêtera pas pendant
l'émission du signal sonore, à moins que
la porte ne soit ouverte.
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Pour de meilleurs résultats :
G
Retirer le poisson, les mollusques
/crustacés, la viande et la volaille de leur
emballage plastique ou papier fermé
d'origine. Sinon, l'emballage retient la
vapeur et les jus près de l'aliment, ce qui
peut entraîner la cuisson de la surface
extérieure de l'aliment.
Façonner la viande en forme de beignes
G
avant de la congeler. Lors de la décon-
gélation, enlever la viande déjà décon-
gelée sur l'extérieur lorsque le signal
sonore retentit, et continuer la décon-
gélation.
Placer l'aliment dans un plat de cuisson
G
en verre peu profond ou sur une grille
pour rôtissage aux micro-ondes, afin de
récolter les jus.
L'aliment comportera encore des parties
G
congelées
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Catégorie
VIANDE
BŒUF
Bœuf haché, steak de ronde,
0,1 à 6,0 lb
cubes de viande à ragoût,
(0,1 à 4,0 kg)
steak de filet, viande pour pot
au feu, rôti de côtes, rôti de
croupe roulé, rôti de palette,
steakette (hamburger)
AGNEAU
Côtelettes (1 po/2,5 cm
d'épaisseur), rôti roulé
PORC
Côtelettes (1/2 po/1,2 cm),
hot dogs, côtes levées,
travers, rôti roulé, saucisses
VOLAILLE
VOLAILLE
Poulet entier (moins de 4 lb/
0,1 à 6,0 lb
1,8 kg), viande de poitrine
(0,1 à 4,0 kg)
coupée (sans os)
POULET DE CORNOUAILLES
Entier
DINDE
Viande de poitrine (moins de
6 lb/4,0 kg)
POISSON
POISSON
Filets, darnes, entier
0,1 à 6,0 lb
CRUSTACÉS/MOLLUSQUES
(0,1 à 4,0 kg)
Chair de crabe, queues de
homard, crevettes, pétoncles
PAIN
MUFFINS
0,1 à 1,0 lb
GÂTEAU ROULÉ
(0,1 à 0,5 kg)
44
CONSEILS POUR LA
DÉCONGÉLATION
Pour l'utilisation de la fonction de
G
AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE), on doit entrer le poids
net de l'aliment en livres et dixièmes
de livres (le poids du récipient plein
moins le poids du récipient vide).
Utiliser la fonction de AUTO DEFROST
G
uniquement pour un aliment cru. La fonc-
tion de AUTO DEFROST produit les
meilleurs résultats lorsque l'aliment à
décongeler sort du congélateur (tempéra-
ture de 0°F [-18 °C]). Si l'aliment a été con-
servé dans le compartiment de congélation
d'un réfrigérateur, qui ne maintient pas une
température de 5°F (-15°C) ou moins, on
doit toujours programmer un poids inférieur
(correspondant à une durée de décongéla-
tion plus courte) pour éviter une cuisson
partielle de l'aliment.
Si l'aliment a étéconservé hors du con-
G
gélateur pendant quelque temps (jusqu'à
Aliment
20 minutes), entrer un poids inférieur.
La forme du paquet a une influence
G
sur la durée de décongélation. Un
paquet peu épais se décongèle plus
rapidement qu'un bloc épais.
Séparer les morceaux après le début de
G
la décongélation. Les morceaux
séparés se congèlent plus facilement.
On peut utiliser de petits morceaux de
G
feuille d'aluminium pour protéger
certaines parties d'un aliment (ailes et
extrémité des pattes de poulet, queue
de poisson) mais on doit veiller à ce
qu'aucun morceau d'aluminium n'entre
en contact avec une paroi du four; ceci
pourrait provoquer la formation
d'arcs/étincelles qui détérioreraient la
surface interne du four.
Protéger avec des morceaux de feuille
G
d'aluminium les parties d'un aliment ou
mets qui s'échauffent plus rapidement.
Pour la production des meilleurs
G
résultats, la durée de décongélation
sélectionnée par le four inclut une
période d'attente prédéfinie.
Pour l'obtention des meilleurs résultats,
G
placer un aliment à décongeler sur une
grille de rôtissage aux micro-ondes; ceci
évitera que les jus de viande chauffés
durant la décongélation provoquent
une cuisson partielle de l'aliment.
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