Faber GALILEO BK GLASS NG A830 Manuel D'utilisation page 80

Como funcionam as placas de indução
As placas de indução funcionam de forma
consideravelmente diferente em relação aos
fogões convencionais ou placas sólidas. A
bobina de indução sob a vitrocerâmica cria um
campo magnético que se altera rapidamente e
que aquece diretamente a base magnetizável
dos utensílios de cozinha. A vitrocerâmica só é
aquecida pelos utensílios de cozinha quentes.
Se os utensílios de cozinha forem removidos
da zona de cozedura, a fonte de alimentação é
imediatamente interrompida.
Deteção de recipientes
Cada zona de cozedura está equipada com
deteção de recipientes. O sistema de deteção de
recipientes reconhece utensílios de cozinha com
uma base magnetizável adequada para utilização
com placas de indução.
Se os utensílios de cozinha forem removidos
durante a operação ou se se utilizarem utensílios
de cozinha não adequados, o ecrã ao lado do
gráfico de barras pisca com
Se não houver utensílios de cozinha colocados
na zona de cozedura durante o tempo de deteção
de recipientes de 10 segundos:
- A zona de cozedura desliga-se automaticamente
passados 10 segundos.
- O ecrã de cada zona de cozedura exibe
Utensílios de cozinha
Utensílios de cozinha adequados
Apenas utensílios de cozinha com uma base
completamente magnetizável são adequados
para cozinhar na placa de indução.
O íman adere a cada ponto em toda a base do
utensílio de cozinha.
Utensílios de cozinha adequados para
cozinhar em placas de indução
Os utensílios de cozinha utilizados na superfície
de cozedura de indução têm que de metal,
com propriedades magnéticas e uma base de
dimensões suficientes.
Utensílios de cozinha adequados:
- Utensílios de cozinha de aço esmaltado com
bases grossas.
- Utensílios de cozinha de ferro fundido com uma
base esmaltada.
- Utensílios de cozinha de aço inoxidável com
várias camadas, aço inoxidável ferrítico e
alumínio com uma base especial.
Utensílios de cozinha inadequados:
- Utensílios de cozinha de cobre, aço inoxidável,
alumínio, vidro à prova de fogo, madeira,
cerâmica e terracota.
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.
.
- Para ver se o recipiente é adequado, aproxime
um íman do fundo: se o íman for atraído,
o recipiente é adequado para cozedura de
indução. Se não tiver um íman, pode deitar uma
pequena quantidade de água no recipiente,
colocá-lo numa zona de cozedura e ligar a zona
de cozedura. Se o símbolo
significa que o recipiente não é adequado.
Nota: utilize apenas utensílios de cozinha com
um fundo perfeitamente plano e adequados para
zonas de cozedura de indução. A utilização de
utensílios de cozinha com um fundo irregular
pode comprometer a eficiência do sistema de
aquecimento e impedir que o utensílio de cozinha
seja detetado na zona de cozedura.
Ruído durante a cozedura
Os utensílios de cozinha podem fazer ruído
durante a cozedura. Isso não indica qualquer
avaria nem afeta o funcionamento do aparelho de
forma alguma.
O ruído depende dos utensílios de cozinha
utilizados. Se o ruído provocar alguma
perturbação, trocar de utensílios pode ajudar.
Conselhos para economizar energia
- O diâmetro da base do recipiente deve
corresponder ao diâmetro da zona de cozedura.
ENERGY
SAVING
- Quando comprar um recipiente, verifique se o
diâmetro indicado corresponde à base ou à parte
superior do recipiente, uma vez que a parte
superior é quase sempre maior do que a base.
- Quando preparar pratos com tempos de
cozedura longos, pode poupar tempo e energia
se utilizar uma panela de pressão, que também
permite preservar as vitaminas dos alimentos.
- Certifique-se de que a panela de pressão
contém líquido suficiente, já que caso contrário
e em caso de sobreaquecimento, tal pode
danificar tanto a panela de pressão como a
zona de cozedura.
- Se possível, cubra sempre os recipientes com
uma tampa adequada.
- Escolha um recipiente adequado para a
quantidade de comida a cozinhar. Um recipiente
grande meio vazio causa desperdício de energia.
aparecer no ecrã,
ENERGY ENERGY
SAVING
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