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REMARQUE : Ne laissez pas la vapeur
jaillir par à-coups, car cela créera de
grosses bulles. Si cela se produit, remontez
le pichet pour que l'embout de la buse soit
plus profondément immergé dans le lait.
7. À mesure qu'il chauffe et qu'il mousse,
le lait prend du volume. Surveillez le niveau
du lait en descendant le pichet tout en
maintenant l'embout de la buse juste
en dessous de la surface.
8. Quand le lait a moussé, remontez le pichet
jusqu'à ce que l'embout de la buse soit
immergé au centre afin de continuer de
chauffer le lait sans créer plus de mousse.
CONSEIL : La quantité de mousse nécessaire
varie selon la boisson que vous préparez. Par
exemple, il en faut plus pour un cappuccino
que pour un café au lait.
9. Coupez immédiatement la vapeur en
appuyant sur le bouton MARCHE/ARRÊT :
le témoin VAPEUR s'allumera et le témoin
MARCHE s'éteindra, indiquant que
la production de vapeur a cessé.
IMPORTANT: Ne faites pas bouillir le lait.
La température idéale du lait chauffé à
la vapeur se situe entre 140 et 150 °F
(60 et 65 °C).
10. Retirez le pichet, essuyez immédiatement
l'embout et la tige de la buse vapeur avec
un chiffon humide propre et purgez une
petite quantité de vapeur dans la cuvette
d'égouttage (comme à l'étape 3). Il est
recommandé de nettoyer la buse vapeur
après chaque utilisation afin d'éviter
l'accumulation de lait. Voyez toutes les
instructions sur le nettoyage de la buse
vapeur à la page 19.
CHAUFFAGE ET
DISTRIBUTION
DE L'EAU CHAUDE
1. Si l'indication AJOUTER EAU paraît sur
l'afficheur, retirez le réservoir et remplissez-le.
2. Mettez une tasse ou un récipient sous la
buse vapeur.
3. Tournez le bouton MARCHE/ARRÊT dans
le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à
EAU CHAUDE : le témoin EAU CHAUDE
s'allumera.
4. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT :
le témoin EAU CHAUDE clignotera lentement
et le témoin MARCHE s'allumera indiquant que
l'appareil fait couler de l'eau chaude.
5. Quand la quantité désirée d'eau chaude a
coulé, appuyez sur le bouton MARCHE/
ARRÊT pour couper l'eau chaude :
le témoin EAU CHAUDE restera allumé
et le témoin MARCHE s'éteindra.
6. Retirez le tasse ou le récipient et
positionnez la buse vapeur au-dessus
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