Publicité
CHAUFFAGE ET
MOUSSAGE DU LAIT
L'appareil est doté d'une buse vapeur. La
vapeur sert à chauffer le lait et à y ajouter de
l'air pour le faire mousser (il augmente alors de
volume). Comme pour toute autre chose, il faut
s'exercer pour perfectionner l'art de faire
mousser le lait, mais les résultats en valent la
peine. Pour de meilleurs résultats, utiliser du
lait réfrigéré froid.
LAIT
Lait entier
Lait faible
en gras
Lait sans gras
Boisson
végétale
REMARQUE : Le niveau de mousse varie
selon la quantité de lait ou de boisson utilisée.
1. Tournez le bouton MARCHE/ARRÊT dans
le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au
réglage VAPEUR : le témoin VAPEUR
s'allumera.
2. Remplissez une tasse ou un pichet à
mousser le lait du lait ou de la boisson de
votre choix. Pour obtenir de meilleurs
résultats, utilisez entre 4 à 8 oz (125 à 250
ml) de liquide pour votre recette afin
d'éviter les débordements.
CONSEIL : Gardez à l'esprit que le lait
prendra du volume pendant l'opération.
3. Purgez la buse vapeur de l'eau qu'elle
pourrait contenir : positionnez la buse
NIVEAUX DE MOUSSE
au-dessus de la cuvette d'égouttage et
appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT :
le témoin MARCHE s'allumera. Une fois
l'eau purgée, appuyez sur le bouton
MARCHE/ARRÊT : le témoin s'éteindra.
4. Ramenez la buse sur le côté de l'appareil.
Placez la tasse ou le pichet de lait sous la
buse, immergez l'embout de la buse juste
en dessous de la surface du lait.
REMARQUE : Pichet à mousser
le lait non compris.
5. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT :
le témoin VAPEUR clignotera lentement
et le témoin MARCHE s'allumera indiquant
que la buse produit de la vapeur.
REMARQUE : Pour arrêter la vapeur,
appuyez de nouveau sur le bouton
MARCHE/ARRÊT.
6. Tenez le pichet légèrement incliné,
immergez l'embout de la buse contre la
paroi du pichet et juste en dessous de la
surface; la vapeur fera tourbillonner le lait.
16
Publicité
