Miele CS 1112 Notice D'utilisation Et De Montage page 21

Ustensiles de cuisson à utiliser
– Pour la table de cuisson en vitrocéra-
mique, les casseroles et poêle de
tous matériaux conviennent.
– Les casseroles et poêles avec un
fond épais légèrement concave à
l'état froid conviennent particulière-
ment bien. En chauffant, le fond se
dilate et repose à plat sur la zone de
cuisson. La chaleur est parfaitement
répartie.
froide
– Les casseroles en verre, céramique
ou en faïence conviennent moins
bien car ils ne transmettent pas bien
la chaleur.
– N'utilisez que des poêles et cassero-
les avec fond lisse. Les fonds de
casserole irréguliers raient la plaque
vitrocéramique.
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chaud
– Pour déplacer une casserole, ne la
faites pas glisser, soulevez-la vous
éviterez de rayer ou d'user la surface
de la plaque.
– Vérifiez que le fond de la casserole
ou de la poêle correspond à la taille
de la zone de cuisson ou est un peu
plus grand. Ceci afin d'éviter la dé-
perdition de chaleur.
Souvent, c'est le diamètre maximal
ou le diamètre du haut de la casse-
role ou de la poêle qui est indiqué.
C'est cependant le diamètre du fond
(souvent plus petit) qui importe.
trop petite adaptée