Bosch MUZXEB1 Mode D'emploi page 92

uk Догляд і щоденне очищення
Догляд і щоденне
очищення
Морозивницю необхідно ґрунтовно
чистити після кожного використання.
Увага!
– Не використовуйте засоби для очи-
щення, що містять спирт.
– Не використовуйте гострі, кінчасті чи
металеві предмети.
– Не використовуйте жорсткі ганчірки
або засоби для очищення.
X Ряд малюнків E
1. Кришку, мішалку і підставку можна
мити в посудомийній машині. Мішалку
кладіть до посудомийної машини
зчепленням донизу.
2. Для чищення охолоджувальної ємності
використовуйте м'який кухонний
рушник, рідкий миючий засіб і теплу
воду. Після цього ретельно витріть
її насухо. Не дряпайте внутрішню
сторону охолоджувальної ємності.
Охолоджувальна ємність не при-
значена для миття у посудомийній
машині.
Рецепти та поради
Усі приведені рецепти розраховані
приблизно на 4 порції.
Увага!
Ці рецепти не придатні для хворих
цукровим діабетом. Морозиво для хворих
цукровим діабетом слід готувати за
іншими рецептами.
Поради
Найкраще смакує свіже морозиво відразу
після приготування. Його смак можна
покращити додаванням фруктів, соусів,
збитих вершків, шоколадної крихти тощо.
Алкогольні напої та інші інгредієнти, що
містять алкоголь, не можна використову-
вати в якості ароматизаторів для маси,
оскільки у такому випадку вона буде недо-
статньо твердою.
Скляночки чи вазочки перед подачею
на стіл рекомендується охолодити, щоб
морозиво не тануло занадто швидко.
92
Якщо морозиво готується про запас і
зберігається в морозильнику, його слід
вийняти деякий час перед подачею на
стіл.
Час приготування може відрізнятися від
вказаного у рецепті.
Можливі причини:
– Температура маси морозива
– Кількість маси морозива
– Температура Вашого морозильника
– Температура в приміщенні
Маси можна готувати особливо просто і
зручно, користуючись приладдям: бленде-
ром, мультіблендером, соковижималкою
для цитрусових.
Ванільне морозиво
– 2 стручки бурбонської ванілі
– 250 мл молока
– 100 г цукру
– 200 мл вершків
– 1 пучка солі
■ Розрізати стручки ванілі упродовж і
вискребти ножем м'якуш.
■ Mолоко налити у каструлю, додати
цукор, м'якуш ванілі і, помішуючи,
довести до кипіння, потім охолодити.
■ Замішати сметану і сіль.
■ Масу морозива додати до працюючої
морозивниці.
■ Перемішувати прибл. 20–30 хв.
Шоколадне морозиво
– 100 г блокового шоколаду
– 300 мл вершків
– 40 г цукру
– 150 г йогурту
■ Роздроблений, подрібнений блоковий
шоколад, вершки і цукор нагрівати у
каструлі, постійно помішуючи, поки
цукор і шоколад не розчиняться.
■ Вмішати йогурт в ще теплу шоколадну
масу, а потім охолодити масу до кім-
натної температури.
■ Готову масу додати до працюючої
морозивниці.
■ Перемішувати прибл. 20–30 хв.