Publicité
2. Mode d'emploi
2.4. Extinction
Le four s'éteint en tournant la poignée de l'interrupteur principal T0 (fig. 31).
Les robinets d'arrêt de l'eau et du gaz situés à l'amont de l'appareil seront fermés.
Lorsque l'on éteint le four, il peut arriver que l'aération de l'espace technique situé derrière le tableau reste
en marche pour terminer le refroidissement.
2.5. Nettoyage
A la fin d'une journée de travail, il est nécessaire de nettoyer l'appareil pour des raisons hygiéniques mais
aussi pour éviter des pannes de fonctionnement.
Le four ne doit jamais être nettoyé avec des jets d'eau directs ou à pression élevée. De même, pour le
nettoyage de l'appareil, ne pas utiliser de pailles de fer, brosses ou racloirs en acier commun; on peut
éventuellement utiliser de la laine en acier inoxydable en frottant dans le sens du satinage des tôles.
Attendre que la chambre de cuisson soit froide.
Enlever les cloisons porte-grilles.
Oter les résidus détachables manuellement et mettre les pièces amovibles dans le lave-vaisselle.
Pour le nettoyage de la chambre de cuisson, utiliser de l'eau tiède savonneuse. Puis, toutes les surfaces
intéressées doivent être abondamment rincées en s'assurant qu'il ne reste plus de résidus de détergent.
Pour le nettoyage des pièces externes du four, utiliser un chiffon humide et une lessive non agressive.
21
Publicité
