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le rebord du porte-filtre. Poser le porte-filtre.
Appuyer sur le bouton « vapeur »; dès que le
voyant cesse de clignoter, l'appareil est prêt.
Verser le lait dans le pichet refroidi. Tourner le
bouton « vapeur/eau chaude » au réglage
« vapeur ». Tenir le pichet dans une main et le
positionner sous la buse vapeur de sorte que
l'extrémité de celle-ci soit à peine immergée.
Appuyer sur le bouton « vapeur » et tout en
tenant le pichet incliné, laisser la vapeur faire
tourbillonner le lait. Quand le lait commence à
gonfler, relever le pichet pour que la buse soit
immergée plus profondément. Déplacer le
pichet de haut en bas une ou deux fois pour
obtenir une belle mousse. Quand la mousse
atteint presque le bord du pichet, mettre le
bouton à O (OFF). Réserver le lait mousseux.
Mettre une demi-tasse sous la tête de
percolation et appuyer sur le bouton
« expresso simple »
La cafetière commence l'infusion; elle s'arrête
à 1,5 once.
Ajouter le sirop de chocolat et environ 4 onces
(115 ml) de lait mousseux dans le verre; agiter.
Coiffer de 1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de lait
mousseux. Garnir de copeaux de chocolat ou
de poudre de cacao, au goût.
Café Mocha
Donne 1 portion (6 onces).
4
onces (115 ml) de lait écrémé
1
mesure de mouture fine d'expresso
ou 1 dosette d'expresso
1
c. à soupe (15 ml) de sirop de
chocolat
¼
tasse (50 ml) de crème épaisse,
fouettée en pics mi-fermes
1
c. à thé (5 ml) de copeaux de
chocolat amer ou poudre de cacao
non sucré comme garniture
(facultatif)
Refroidir le pichet à mousser. Mettre la
cafetière expresso Cuisinart
appuyant sur le bouton « power ». Les
voyants lumineux des boutons « power »,
1
.
sous tension en
MD
« manuel », « expresso simple »
« expresso double »
qu'ils arrêtent de clignoter, l'appareil est
réchauffé et prêt à l'emploi.
Mettre le panier filtre d'une tasse dans le
porte-filtre. Remplir le panier de mouture et
comprimer celle-ci légèrement avec le presse-
mouture. Enlever la mouture excédentaire sur
le rebord du porte-filtre. Poser le porte-filtre.
Appuyer sur le bouton « vapeur »; dès que le
voyant cesse de clignoter, l'appareil est prêt.
Verser le lait dans le pichet refroidi. Tourner le
bouton « vapeur/eau chaude » au réglage
« vapeur ». Tenir le pichet dans une main et le
positionner sous la buse vapeur de sorte que
l'extrémité de celle-ci soit à peine immergée
dans le lait. Appuyer sur le bouton « vapeur »
et tout en tenant le pichet incliné, laisser la
vapeur faire tourbillonner le lait. Quand le lait
commence à gonfler, relever le pichet pour
que la buse soit immergée plus profondément.
Déplacer le pichet de haut en bas une ou
deux fois pour obtenir une belle mousse.
Quand la mousse atteint presque le bord du
pichet, mettre le bouton à O (OFF). Réserver
le lait mousseux.
Mettre une demi-tasse sous la tête de
percolation et appuyer sur le bouton
« expresso simple »
La cafetière commence l'infusion; elle s'arrête
à 1,5 once.
Remplir un grand verre de lait mousseux,
jusqu'à 2 pouces (5 cm) du haut. Ajouter
l'expresso et le sirop de chocolat. Coiffer de
2 c. à soupe (30 ml) de crème fouettée. Garnir
de copeaux de chocolat ou de poudre de
cacao, au goût.
et
clignotent; dès
.
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