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RECETTES
Expresso classique
Donne 1 portion (1,5 once).
1 mesure de mouture fine d'expresso
ou 1 dosette d'expresso
Mettre la cafetière expresso Cuisinart
tension en appuyant sur l'interrupteur « power ».
Les voyants lumineux des boutons « power »,
« manuel », « expresso simple »
« expresso double »
dès qu'ils arrêtent de clignoter, l'appareil est
réchauffé et prêt à l'emploi.
Mettre le panier filtre d'une tasse dans le
porte-filtre. Remplir le panier de mouture et
comprimer celle-ci légèrement avec le presse-
mouture. Enlever la mouture excédentaire sur
le rebord du porte-filtre. Poser le porte-filtre.
Mettre une demi-tasse à expresso sous la tête
de percolation et appuyer sur le bouton
« expresso simple »
commence l'infusion; elle s'arrête à 1,5 once.
Expresso double
Donne 1 portion (3 onces)*.
2 mesures de mouture fine d'expresso ou
2 dosettes d'expresso
Mettre la cafetière expresso Cuisinart
tension en appuyant sur l'interrupteur
« power ». Les voyants lumineux des boutons
« power », « manuel », « expresso simple »
et « expresso double »
qu'ils arrêtent de clignoter, l'appareil est
réchauffé et prêt à l'emploi.
Mettre le panier filtre d'une tasse dans le
porte-filtre. Remplir le panier de mouture et
comprimer celle-ci légèrement avec le presse-
mouture. Enlever la mouture excédentaire sur
le rebord du porte-filtre. Poser le porte-filtre.
Mettre une chope ou un verre sous la tête de
percolation et appuyer sur le bouton
« expresso double »
sous
MD
et
clignotent;
: la cafetière
sous
MD
clignotent; dès
: la cafetière
commence l'infusion; elle s'arrête à 3 onces.
*Cette recette peut également être utilisée
pour faire deux expressos simples. Procéder
de la même façon, mais mettre deux demi-
tasses sous la tête de percolation au lieu
d'une chope.
Expresso americano
Donne 1 portion (6 à 8 onces).
1
m esure de mouture fine d'expresso
ou 1 dosette d'expresso
6 à 7 onces (175 à 205 ml) d'eau chaude
Mettre la cafetière expresso Cuisinart
tension en appuyant sur l'interrupteur
« power ». Les voyants lumineux des boutons
« power », « manuel », « expresso simple »
et « expresso double »
qu'ils arrêtent de clignoter, l'appareil est
réchauffé et prêt à l'emploi.
Mettre le panier filtre d'une tasse dans le
porte-filtre. Remplir le panier de mouture et
comprimer celle-ci légèrement avec le presse-
mouture. Enlever la mouture excédentaire sur
le rebord du porte-filtre. Poser le porte-filtre.
Mettre une chope ou une tasse de 6 à
8 onces sous la buse vapeur sur la cuvette
ramasse-gouttes. Tourner le bouton « vapeur/
eau chaude » au réglage « eau chaude ».
Laisser la tasse se remplir aux deux tiers
environ, puis remettre le bouton à la position
O.
Mettre la chope ou la tasse contenant l'eau
chaude sous la tête de percolation et appuyer
sur le bouton « expresso simple »
La cafetière commence l'infusion; elle s'arrête
à 1,5 once.
sous
MD
clignotent; dès
.
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