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DISPOSITIVOS DE MAnDO y COnTROl
Descripción de los modos de parada
En condiciones de detención a causa de una anomalía en el funcionamiento y en condiciones
de emergencia, en caso de peligro inminente, cierre todos los dispositivos de bloqueo de
las líneas de alimentación situados antes del equipo (de electricidad - de agua - de gas).
Parada por anomalía en el funcionamiento
Termostato de seguridad:
En situaciones o circunstancias que puedan resultar peligrosas, interviene un termostato de seguridad (si está
presente) que detiene automáticamente la generación de calor. El ciclo de producción se interrumpe hasta que
se elimine la causa de la anomalía.
Rearranque: Después de resolver el inconveniente que puso en funcionamiento al termostato de emergencia,
el operador autorizado puede volver a poner en marcha el equipo utilizando los mandos correspondientes.
Presostato de seguridad:
En situaciones o circunstancias que puedan resultar peligrosas, interviene un presostato que apaga el equipo
(si el nivel de agua en el depósito no fuera suficiente). El ciclo de producción se interrumpe hasta que el nivel
de agua quede por encima del nivel de seguridad.
Rearranque: Después de resolver el inconveniente que puso en funcionamiento al presostato de seguridad,
el operador puede volver a poner en marcha el equipo mediante los mandos correspondientes e inyectando
agua en el depósito.
Parada de emergencia
En situaciones o circunstancias que puedan resultar peligrosas, actúe de la siguiente manera:
Gire las perillas A-B-C-D en posición "Cero".
A
A) la perilla de encendido y apagado de las llamas en posición "Cero" detiene el flujo de gas en el quemador y
en la llama piloto.
B) la perilla termostato en posición "Cero" detiene el flujo de gas en el quemador del horno.
C) la perilla de encendido eléctrico en posición "Cero" quita el suministro de energía eléctrica.
D) la válvula de encendido y apagado del gas del quemador en posición "Cero" detiene el flujo de gas en el
quemador.
A
Parada durante una fase de elaboración
En situaciones o circunstancias en las que sea necesario detener momentáneamente el funcionamiento del
ciclo productivo, actúe de la siguiente manera (según el equipo):
Gire las perillas "A - B" en posición piezoeléctrica.
Gire la perilla "C" en posición "Cero" para interrumpir el suministro de energía eléctrica.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
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