ITW MBM EF411 Instructions Pour Le Fonctionnement page 102

REInIGUnGSAnWEISUnGEn
Gebote - Verbote - Empfehlungen
Wenn das Gerät an einen Schornstein angeschlossen ist, muss die Abgasleitung gemäß den spezifischen Bestimmungen
des Landes gereinigt werden (Informationen hierzu erteilt Ihnen Ihr Installateur).
Um sicherzustellen, dass das Gerät sich in technisch einwandfreiem Zustand befindet, ist mindestens einmal jährlich
eine Wartung durch einen vom Kundendienst autorisierten Techniker durchführen zu lassen.
Um alle Rückstände von Feuchtigkeit auf den Elektrokochplatten zu entfernen und damit eine vorzeitige Abnutzung zu
vermeiden, muss das Gerät nach der normalen Reinigung etwa 10 Minuten lang eingeschaltet werden.
Beim Zugriff auf den Kochbereich darf niemals vergessen werden, dass Verbrennungsgefahr besteht. Daher müssen
stets geeignete persönliche Schutzmaßnahmen ergriffen werden.
Verbot von Arbeiten durch unbefugte Personen. Dem normalen Benutzer ist es verboten, Arbeiten auszuführen, die
unter die Zuständigkeit des qualifizierten und autorisierten Technikers fallen.
Vor der Bedienung die Anleitung lesen.
Um Reinigungs- oder Wartungsarbeiten unter sicheren Bedingungen auszuführen, ist vorher
stets die Stromzufuhr zum Gerät zu unterbrechen.
Bei der Ausführung der Arbeiten ist jeweils geeignete Schutzausrüstung zu tragen. Zur
persönlichen Schutzausrüstung hat die Europäische Gemeinschaft Richtlinien verabschiedet,
die vom Personal zwingend zu beachten sind.
Bei der Entsorgung von Sonderabfällen sind die geltenden Vorschriften zu beachten.
Das Gerät wird zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, daher ist das Gerät und seine
Umgebung stets sauber zu halten. Mangelnde hygienische Zustände können zu vorzeitiger
Abnutzung des Geräts und gefährlichen Situationen führen.
Bei der ersten Inbetriebnahme muss das Gerät sorgfältig gereinigt und alle Rückstände von
Fremdstoffen im Innern und außerhalb der Kochkammer werden.
Angesammelte Schmutzreste in der Nähe der Wärmequellen können beim normalen Gebrauch
des Geräts in Brand geraten und zu gefährlichen Situationen führen. Das Gerät muss regelmäßig
gereinigt werden und alle angetrockneten Speisereste müssen entfernt werden.
Die chemische Wirkung von Salz, Essig oder anderen sauren Stoffen kann während des Kochens
langfristig zu Korrosion in der Kochkammer führen. Am Ende des Kochprozesses mit solchen
Stoffen muss das Gerät sorgfältig mit einem geeigneten Reiniger gereinigt, gut nachgewischt
und sorgfältig abgetrocknet werden.
Die Reinigungsflüssigkeit für die Kochkammer muss bestimmte chemische Eigenschaften
haben: pH über 12, chlorid-/ammoniakfrei, wasserähnliche Viskosität und Dichte. Zur Reinigung
des Geräts von innen und außen keine aggressiven Mittel verwenden (handelsübliche, für die
Reinigung von Stahl, Glas, Email geeignete Reiniger benutzen).
Angaben auf dem Etikett der verwendeten Mittel aufmerksam lesen und für die auszuführenden
Arbeiten geeignete Schutzkleidung tragen (siehe auf dem Etikett der Packung angegebene
Schutzausrüstung).
Edelstahlflächen sind vorsichtig zu reinigen, um sie nicht zu beschädigen, insbesondere sollten
keine korrosiven Mittel, scheuernden Stoffe oder scharfe Werkzeuge verwendet werden.
Gerät nicht mit Hochdruckreinigern reinigen oder direkt mit Wasser abspritzen.
Oberflächen mit einem mit Trinkwasser angefeuchteten Tuch abwischen und mit einem
saugfähigen Tuch oder anderem nicht scheuernden Material abtrocknen.
Um sicherzustellen, dass das Gerät sich in technisch einwandfreiem Zustand befindet, ist
mindestens einmal jährlich eine Wartung durch einen vom Kundendienst autorisierten Techniker
durchführen zu lassen.
Bei längerer Nichtbenutzung sind alle Versorgungsleitungen abzutrennen und alle inneren und
äußeren Teile des Gerät sorgfältig zu reinigen.
DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS, DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST, AUCH AUSZUGSWEISE, VERBOTEN.
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