CAPIC 700 Serie Mode D'emploi page 35

NOTICE DESTINÉE A L'INSTALLATEUR
4 - MAINTENANCE
AVERTISSEMENT :
Toute intervention de maintenance, réparation éventuelle, réglage, modification
d'emplacement, ... doit être confiée exclusivement à un installateur spécialiste en
grande cuisine professionnelle.
ATTENTION :
Avant toute opération de maintenance, placer l'appareil hors service.
Prendre connaissance de toutes les normes de sécurité pour manipuler les plaques
compte tenu de leur poids.
4.1 ROBINET GAZ :
1 - Robinet
2 - Entrée du gaz
3 - Sortie principale
4 - Sortie veilleuse
5 - Régulation maximum
6 - Régulation minimum
7 - Régulation veilleuse
4.1.1 Réglage du débit réduit :
Il s'effectue visuellement en usine par action sur la vis rep
réglage. En cas de changement de gaz, le débit réduit peut être modifié par l'installateur en
procédant de la manière suivante :
- Pour diminuer le débit
- Pour augmenter le débit
Le contrôle se réalise par examen visuel en s'assurant de la stabilité de la flamme sur le
brûleur. Pour cela opérer plusieurs manœuvres rapides successives du robinet en passant de la
position débit maxi à la position débit réduit. Il ne doit être observé ni extinction ni retour de flamme
même en présence de pression minimum du réseau.
CAPIC - QUIMPER France
Tél. : 02 98 64 77 00
Fax : 02 98 52 06 47
Email : capic@capic-fr.com
6
tourner dans le sens horaire.
6
tourner dans le sens contraire.
8 - Filtre veilleuse
9 - Bouchon magnétique
10 - Brûleur
11 - Veilleuse
12 - Thermocouple
13 - Prise pression
6
qui est scellé après
NOTICE N° 2940.0714
Page 35