Pre nego što počnete
O mikrotalasnoj energiji
Mikrotalasi su elektromagnetni talasi visoke frekvencije. Pećnica koristi ugrađeni magnetron
za generisanje mikrotalasa koji se koriste za kuvanje ili podgrevanje hrane bez deformisanja ili
gubitka boje.
16 Srpski
1.
Mikrotalasi koje generiše magnetron
ravnomerno se raspoređuju pomoću vrtložnog
sistema distribucije. Zato se hrana ravnomerno
kuva.
2.
Mikrotalasi ulaze u hranu do dubine od oko
2,5 cm, a zatim se raspršuju unutar hrane
tokom kuvanja.
3.
Na vreme kuvanja utiču sledeći uslovi hrane.
•
Količine i gustine
•
Sadržaj vlage
•
Početna temperatura (naročito kada je
hrana smrznuta)
NAPOMENA
Kuvana hrana zadržava toplotu u svom jezgru posle
kuvanja. Zato morate da poštujete vreme stajanja
navedeno u ovom priručniku, koje obezbeđuje
ravnomerno kuvanje do jezgra.
Posuđe za mikrotalasno kuvanje
Posuđe koje se koristi za mikrotalasni režim mora da propušta mikrotalase kako bi prodrli u
hranu. Metali, kao što su nerđajući čelik, aluminijum i bakar, odbijaju mikrotalase. Zato nemojte
da koristite posuđe napravljeno od metalnih materijala. Posuđe sa oznakom „bezbedno za
mikrotalasnu" je uvek bezbedno za upotrebu. Dodatne informacije o odgovarajućem posuđu
potražite u sledećem vodiču.
Uslovi:
•
Ravno dno i ravne strane
•
Poklopac koji dobro prijanja
•
Dobro izbalansiran tiganj sa ručkama koje su lakše od glavnog dela tiganja
Materijal
mikrotalasnoj pećnici
Aluminijumska folija
Tanjir za pečenje
Fini porcelan ili glineno posuđe
Plastificirane kutije za jednokratnu
upotrebu
Predviđeno za
korišćenje u
Opis
Koristite za male porcije
kao zaštitu od prekomernog
kuvanja. Može doći do
stvaranja električnog luka ako
je folija blizu zida pećnice ili
ako koristite previše folije.
Ne koristite za prethodno
zagrevanje duže od 8 minuta.
Porcelan, glinene i glazirane
posude i fini porcelan
uglavnom su bezbedni za
mikrotalasnu pećnicu ako nisu
ukrašeni metalnim rubom.
Neke vrste smrznute hrane
pakuju se u ove kutije.