Pred začetkom
O mikrovalovni energiji
Mikrovalovi so visokofrekvenčni elektromagnetni valovi. Pečica uporablja vnaprej vgrajeni
magnetron, ki oddaja mikrovalove, ki živila kuhajo ali pogrevajo brez deformiranja ali
razbarvanja živil.
16 Slovenščina
1.
Mikrovalovi iz magnetrona se enakomerno
porazdelijo z razdelilnim sistemom in
vrtenjem. Živila se zato kuhajo enakomerno.
2.
Hrana vsrka mikrovalove do 2,5 cm globoko,
kjer se med kuhanjem spremenijo v toploto.
3.
Na čas kuhanja vplivajo naslednja stanja živil.
•
Količina in gostota
•
Vsebnost vlage
•
Začetna temperatura (zlasti zmrznjeno)
OPOMBA
Kuhana živila po končanem kuhanju ohranijo
toploto v sredini. Zato morate upoštevati čas
počivanja po kuhanju, ki je naveden v priročniku, da
se živilo enakomerno prekuha do sredine.
Posoda za mikrovalovno pečico
Posoda za mikrovalovno pripravo mora omogočati prehajanje mikrovalovne energije, da lahko
prodre v živilo. Kovine, na primer nerjavno jeklo, aluminij in baker, odbijajo mikrovalove. Zato ne
uporabljajte posode iz kovinskih materialov. Če je na posodi označeno, da je primerna za uporabo
v mikrovalovni pečici, je zagotovo primerna. Za več informacij o primerni posodi glejte naslednja
navodila.
Zahteve:
•
Ravno dno in stranice
•
Dobro prilegajoč se pokrov
•
Dobro uravnotežena ponev z ročaji, ki tehta manj od glavne ponve
Material
Aluminijeva folija
Krožnik za hrustljave jedi
Porcelan in keramika
Plastični in papirnati krožniki za enkratno
uporabo
Primerno za uporabo
Opis
v mikrovalovni pečici
Uporablja se za manjše
kose za zaščito pred
čezmernim kuhanjem.
Če je folija preblizu sten
pečice ali je je folije
preveč, lahko pride do
iskrenja.
Ne predgrevajte več kot
8 minut.
Porcelan, lončevina
in keramika z glazuro
so običajno primerni,
če nimajo kovinskih
okraskov.
V njih so pakirane
nekatere zamrznjene jedi.