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3.5
Travailler avec le détecteur de température- à coeur
D Il est possible, avec le détecteur de température- à coeur, de saisir la température in-
térieure de l'aliment avec exactitude. Une fois que la température à coeur réglée à été
atteinte, l'appareil s'arrête automatiquement et un vibreur retentit.
D Lorsque vous utilisez la fonction température à coeur, le temps de cuisson est arrêté.
D La température à coeur peut être utilisée dans toutes les phases de cuisson. Veillez, ce
faisant, à sélectionner une température à coeur plus élevée d'une phase de cuisson à
l'autre, autrement, la cuisson s'arrêterait plus tôt que prévu.
D Vous pouvez utiliser la fonction température à coeur pour des températures allant de
20°C à 99°C.
D Avantages de la fonction température à coeur:
− toujours le même résultat optimal de cuisson,
− réduction de la perte de masse,
− une surcuisson est évitée.
3.5.1
Affichage numéro d'erreur − erreur d'opération température à coeur "Er 12"
Le détecteur de température- à coeur n'est pas complètement introduit dans l'aliment. La com-
mande reconnaît une augmentation très rapide de la température sur le détecteur de tempéra-
ture- à coeur.
. Éteindre et -allumer l'appareil.
. Introduire le détecteur de- température à coeur dans l'aliment.
. Re-démarrer la cuisson.
Support pour
détecteur de
température à
coeur
Détecteur de
température à
coeur
Poignée
Pointe métallique
Utilisation du détecteur de température-
à coeur
Attention, le détecteur de- tempéra-
ture à coeur est chaud! Prudence en reti-
rant!
. Introduire le détecteur de température à-
coeur, avec la pointe jusqu'au milieu de
l'aliment.
D La pointe métallique devrait être introduite
complètement dans l'aliment (jusqu'à la
poignée).
fr
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