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La Marzocco Strada AV Manuel page 96

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Programmation "Technicien"
Chaudière Café
Chaudiere Cafe ,
Parametres
Afficheur
Après avoir effectué l'accès au menu de programmation "Technicien" et inséré le mot de passe, utiliser les
1
Enter Password
******
boutons T1
,
2
Chaudiere Cafe
Appuyer sur le bouton T3
Parametres
,
3
Chaudiere Cafe
1
Appuyer sur le bouton T3
PERMIS
boutons T1
confirmer l'option. Procéder de cette façon pour configurer les chaudières café suivantes.
4
CC1 Temperature
Appuyer sur le bouton T3
93,1°C
93,3°C
pour configurer la température désirée, appuyer sur le bouton T3
machine espresso à chaudières multiples, il est également possible de régler la température sur la chaudière
café 2. La température indiquée à gauche est la température réelle du groupe tandis que la température à
droite est celle qui a été configurée.
LA CHAUDIÈRE-VAPEUR CONTIENT DE L'EAU À UNE TEMPÉRATURE ÉLEVÉE. UNE TEMPÉRATURE DE L'EAU SUPÉRIEURE À
96
• Ce paramètre permet au technicien de
configurer différents paramètres de la
chaudière café.
• La température de la chaudière est
mesurée au point le plus critique de celle-
ci où la fluctuation de température est
plus importante.
• La température de l'eau présente à
l'intérieur de la tête du groupe est
maintenue constante par la masse du
groupe. Même si la température de la
et T2
jusqu'à ce que l'affichage suivant apparaisse.
pour entrer dans le menu.
pour entrer dans le menu, se déplacer entre les paramètres en utilisant les
et T2
pour choisir entre PERMIS e DESACTIVE, appuyer sur le bouton T3
pour entrer dans le menu, se déplacer avec les boutons T1
125°F / 52°C PEUT CAUSER DE GRAVES BRÛLURES INSTANTANÉES OU LA MORT PAR ÉBOUILLANTAGE.
Description
Procédure Opérationnelle
ATTENTION
chaudière peut varier légèrement, celle de
l'eau à l'intérieur du groupe est constante.
• Pour
étalonner
correctement
température de chaque espresso, il est
important de relever la température
de l'eau à l'intérieur du groupe en se
servant d'un dispositif extérieur servant
à relever celle-ci. La différence entre la
température affichée sur l'afficheur et la
température relevée peut être compensée
avec le paramètre "Offset T. café".
et T2
pour confirmer la valeur. En cas de
la
pour

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