1) Description générale
La machine est disponible dans les
versions avec 2 et 3 groupes distributeurs
essentiellement constituées des pièces
suivantes:
•
Chaudière services (générateur
de vapeur et eau chaude);
•
Chaudière
saturation
distribution café;
•
Groupes distributeurs;
•
Enveloppe;
•
Électropompe.
2) Description des différentes pièces
• Chaudière vapeur
Elle est constituée d'une enveloppe
cylindrique
d'une
longueur
en fonction du nombre de groupes
distributeurs du café et est réalisée en acier
inoxydable, contrôlée à titre d'exemple
à une pression de 3 bar et adaptée à la
pression de service de 1,5 bar. En fonction
du nombre de distributeurs, nous avons
les volumes réels et puissances installées
suivantes:
2 groupes
8,2 litres
3000 Watt
3 groupes
11,8 litres
4000 Watt
Aux extrémités de l'enveloppe cylindrique,
des couvercles sont appliqués et sur l'un
figure le logement pour les résistances
électriques de chauffage et de vaporisation
de l'eau qui permettent d'atteindre la
pression de service en 25' environ. La
pression de fonctionnement est maintenue
par une sonde de température électronique.
Différents raccords sont appliqués sur
la chaudière pour les accessoires de
sécurité, pour les services d'eau chaude et
pour
de vapeur pour l'alimentation.
Composé d'un tube en acier inoxydable
AISI 300. Le chauffage est réalisé
au moyen d'un élément chauffant à
immersion plaqué.
•
La pression de service de 1.3-
1.5 bar, est contrôlée automatiquement
à travers un pressostat ou une sonde de
température, réglé pour ouvrir le circuit
variable
d'alimentation de l'élément chauffant à
1.5 bar et le fermer à 1.3 bar.
•
La pression est affichée par
l'intermédiaire d'un manomètre avec une
échelle de 0 à 2 bar.
•
Dispositif de sécurité, basé sur
une soupape mécanique à expansion, avec
un ressort de contraste réglé à 1.8 bar.
•
Essai: test hydraulique à 4.5 bar
effectué sur de petites chaudières prêtes à
l'emploi, dans notre usine;
• Chaudière Café
La Chaudière Café se compose d'un
réservoir cylindrique en acier inoxydable
AISI 300. Un par groupe (générateur
d'eau chaude pour la distribution du café).
Chaque unité est sujette à un test
hydraulique, à une pression de 18 bar, et
a une pression de fonctionnement de 9
bar. Ci-après une liste du volume effectif
et des puissances nominales en fonction
du nombre de groupes installés:
2 groupes 2 x 1,3 litres
2 x 800 Watts
3 groupes 3 x 1,3 litres
3 x 800 Watts
Des couvercles sont installés à chaque
bout du réservoir cylindrique et sur l'un
deux il y a un logement pour les éléments
chauffants de l'eau. La température de
la chaudière café est maintenue par un
régulateur de température électronique
(système PID) avec une précision de
0.2°C. Les groupes de distribution sont
installés sur la chaudière.
Composé d'un tube en acier inoxydable
AISI 300. Le chauffage est réalisé
au moyen d'un élément chauffant à
immersion plaqué.
• Température de fonctionnement 95°C
(réglable), contrôlée automatiquement par
un régulateur de température électronique
avec une précision de 0.2 °C. Pression de
service de 9 bar.
• La pression est affichée au moyen d'un
manomètre avec une échelle de 0 à 18
bar.
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