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La Marzocco Strada AV Manuel page 26

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8. Opérations Programmées d'Entretien et de Contrôle
Ces opérations s'ajoutent aux Opérations d'Entretien et de Nettoyage Périodique comme spécifié au Chap. 6
Seul un personnel technique qualifié pourra procéder périodiquement aux opérations suivantes d'entretien et de contrôle.
Le temps nécessaire pour l'entretien périodique est déterminé par la quantité quotidienne de fonctionnement et/ou la consommation de
café.
N.B. La garantie n'inclut pas ces opérations périodiques.
▪ Remplacer les joints du groupe
▪ Remplacer les écrans de
diffusion
▪ Contrôler l'état des paniers
filtres et des ressorts
▪ Nettoyer la sonde de remplissage
automatique
▪ Contrôler que les casse-vide
fonctionnent correctement
▪ Contrôler les raccords et les
soupapes à la recherche de
▪ Remplacement paniers-filtres
▪ A j u s t e r
l e
k i t
d e
▪ Inspecter les électrovannes
▪ Remplacer les casse-vide
▪ Inspecter la soupape d'expansion
▪ Inspecter l'état de l'installation
électrique
▪ Inspecter les interrupteurs de
▪ Contrôler les conditions internes des chaudières, et si nécessaire, rincer avec un produit nettoyant prévu à cet effet et adapté aux
nourritures et boissons d'appareils électroménagers.
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TOUS LES 3/4 MOIS
fuites éventuelles
▪ I n s p e c t e r l a c u v e t t e d e
décharge et le tuyau flexible
à la recherche de fuites ou de
bouchons
▪ Contrôler le débit pour chaque
groupe
▪ C o n t r ô l e r l a p r e s s i o n d e
distribution
▪ Contrôler que tous les boutons
fonctionnent correctement
TOUS LES 6 MOIS (en plus des précédents)
reconditionnement de la
soupape de vapeur
TOUS LES ANS (en plus des précédentes)
sécurité des bouilloires
▪ R e m p l a c e r l a v a n n e d e
s u r p r e s s i o n ( s o u p a p e d e
sécurité)
▪ C o n t r ô l e m i n u t i e u x d e
l'étanchéité à 2,4Nm de chaque
TOUS LES 3 ANS (en plus des précédentes)
▪ Contrôler le fonctionnement de
la soupape d'expansion
▪ C o n t r ô l e r
q u e
t o u t e s
l e s s o u p a p e s d e v a p e u r
fonctionnent correctement
▪ Contrôler/noter la dureté de
l'eau (La qualité de l'eau doit
se situer à l'intérieur de la plage
de paramètres spécifiés dans
le chapitre sur l'Installation,
En cas de Modèle ABR:
▪ Étalonner les balances
câble sur le bornier.
▪ I n s p e c t e r l e s r o t o r s d u
débitmètre
autrement la garantie est nulle)
▪ Contrôler la consistance des doses
▪ Tester la valeur ohmique du
débitmètre (la valeur ohmique
est acceptable si supérieure à
1.8 K ohm, et inférieure à 2.2
K ohm)
▪ En cas de Modèle ABR:
▪ Faire un « test de calcaire »
▪ Contrôler le poids des porte-
filtres de précision

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