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3) Accessoires
Pour l'installation, il faut disposer de:
•
Conduite d'eau potable avec robinet final
de 3/8" gaz (BSP); (Compression 3/8"
pour États-Unis et Canada)
•
Alimentation électrique conforme aux
spécifications relatives à la machine à
café espresso achetée:
•
Branchement
électrique
triphasé à 220Vca - 50/60 Hz avec terre,
prise protégée et interrupteur homologué
•
Branchement
électrique
à 200Vca - 50/60 Hz avec terre, prise
protégée et interrupteur homologué
•
Branchement
électrique
380Vca - 50/60 Hz avec neutre + terre,
près du comptoir où la machine est
installée et terminant avec une prise
protégée adéquate à cinq pôles dotée
d'un interrupteur homologué
•
Conduites d'évacuation.
4) Kit de test d'eau
Pour pouvoir garantir que l'eau qui entre
dans la machine rentre dans les paramètres
préétablis, toutes les machines La Marzocco
seront équipées de 2 kits pour l'analyse de
l'eau (voir image) qui comprennent chacun 6
bandes de mesure et une carte contenant le
mode d'emploi.
16
monophasé/
monophasé
triphasé
Les paramètres qui pourront être mesurés
sont, Dureté Totale, Fer, Chlore libre, Chlore
Total, pH & Alcalinité totale, Chlorures.
Le test de l'eau doit être effectué en amont
du système de traitement que vous utiliserez,
et en aval, afin de vérifier si les paramètres
de l'eau qui entre dans la machine à café
rentrent dans ceux recommandés par La
Marzocco.
Une fois les tests effectués il est possible
de contrôler quel système de filtrage soit le
plus approprié, en saisissant les paramètres
obtenus au moyen du Kit sur notre site "LA
MARZOCCO WATER CALCULATOR" (http://
www.lamarzocco.com/water_calculator/).
5) Retrait en toute sécurité du débitmètre
Avant d'allumer, retirer le collier de serrage
du débitmètre situé à l'intérieur de la
machine, tel que l'indique l'étiquette
autocollante appliquée sur l'interrupteur
général. Retirer également l'étiquette de
l'interrupteur général.
6) Branchement au réseau de l'eau
Pour raccorder la machine au réseau de
distribution d'eau procéder selon les
indications reportées dans le chapitre
concernant l'installation de la machine,
en suivant les indications relatives aux
normes de sécurité hydraulique propres
à chaque Pays dans lequel on installe la
machine. Pour garantir un fonctionnement
correct et sûre de la machine et maintenir
un niveau de performances approprié de
la même, en garantissant une qualité
élevée de la boisson distribuée, il est
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