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Chapitre 3
Entretien
Il faudra faire vérifier, au moins une fois par an,
par des techniciens spécialisés, que l'appareil
est intact et qu'il répond aux normes sur ce type
d'installations.
Débrancher toujours l'appareil du secteur électri-
que avant de procéder aux opérations d'entretien
qui requièrent le démontage des composants.
Les opérations qui sont décrites ici ne doivent
être exécutées que par des opérateurs ayant une
connaissance spécifique du fonctionnement de
l'appareil, tant du point de vue de la sécurité élec-
trique que du point de vue des normes sur la santé.
INTRODUCTION GENERALE
Pour garantir le bon fonctionnement durable de l'appa-
reillage, il faudra l'entretenir périodiquement.
Nous énumérons ci-après les opérations à effectuer et
les échéances relatives ; il est clair qu'elles sont don-
nées à titre indicatif, car elles dépendent des conditions
d'emploi (ex. dureté de l'eau, humidité et température
ambiante, type de produit utilisé, etc.).
Les opérations décrites dans ce chapitre ne couvrent
pas complètement toutes les interventions d'entretien.
Les interventions les plus complexes (ex. désincrusta-
tion de la chaudière) devront être faites par un technicien
connaissant ce distributeur de façon spécifique.
Pour éviter les risques d'oxydation ou d'agressions
chimiques en général, il faut maintenir la propreté des
surfaces en acier inoxydable et peintes en utilisant des
détergents neutres (éviter les solvants).
En aucun cas on ne doit utiliser des jets d'eau pour
laver l'appareil.
ENTRETIEN DU GROUPE
D'INFUSION
Toutes les 10.000 distributions, ou, en tout cas, tous les
6 mois, faire un entretien même rapide, du groupe café
pour optimiser sa durabilité.
Pour exécuter les opérations d'entretien, il faut enlever le
groupe, en agissant de la façon suivante :
- détacher le bec de sortie du café (2) du groupe, en le
tournant de 90° par rapport à la bielle (4) et en le tirant
vers l'extérieur.
- actionner le levier (8) de blocage du groupe en le tour-
nant jusqu'à la position horizontale.
- extraire le groupe café.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
Fig. 30
1- Piston supérieur
2- Bec de sortie du café
3- Grattoir inférieur
4- Bielle
5- Vis latérale
6- Clé
7- Joint supérieur
8- Levier blocage groupe
9- Filtre supérieur
10- Filtre inférieur
11- Grattoir inférieur
12- Piston inférieur
13- Joint inférieur
14- Guide de la tige du piston
15- Grattoir supérieur
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10 2009 3225 - 01
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