Miele DG 7240 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 84

Autres utilisations
Peler des aliments
 Entaillez les tomates, nectarines, etc.
en croix à l'emplacement du pédon-
cule. La peau se pèle ensuite facile-
ment.
 Disposez les fruits et légumes prépa-
rés dans un récipient de cuisson per-
foré.
 Après avoir retiré les amandes du
four, passez-les immédiatement sous
l'eau froide, faute de quoi vous aurez
beaucoup de mal à les émonder.
Réglages
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Temps : voir tableau
Aliments
Abricots
Amandes
Nectarines
Poivrons
Pêches
Tomates
 Durée
84
Conserves de pommes
Grâce à ce procédé, vous gardez vos
pommes non traitées plus longtemps.
Elles ont moins de chance de pourrir et
se conservent 5 à 6 mois si vous les en-
treposez ensuite dans une pièce bien
aérée, froide et sèche. Remarque : ne
convient pas aux autres fruits à pépins.
Réglages
Cuisson vapeur
Température : 50 °C
Durée de préparation : 5 minutes
Préparer une royale
 Mélangez 6 œufs avec 375 ml de lait
 Assaisonnez le mélange d'œuf et de
 [min]
1
Réglages
1
Cuisson vapeur
1
Température : 100 °C
4
Temps de cuisson : 4 minutes
1
1

(sans fouetter).
lait et versez-le dans un récipient
beurré non perforé.
