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C. RÉGLAGES SPÉCIFIQUES OIGNONS
Séchage avec température constante de gaine
1. Régler les seuils de la température extérieure largement, de sorte
que assez d'air neuf puisse être utilisé.
2. Régler la correction journalière sur 0.
3. Pour pouvoir bien sécher il faut utiliser de l'air de ventilation chaud
(par exemple 30°C). L'ordinateur surveille l'humidité maximale de
l'air extérieur.
Séchage avec une température de gaine diminuante
Quand les oignons sont presque sècs, la température de gaine peut
diminuer graduellement. La correction dépend de la méthode utilisée. Si
la température de gaine atteint la température moyenne du jour, vous
devrez passer au contrôle de la température de tas.
Refroidissement sur température de tas
1. Introduire la différence de la température visée entre la gaine et le
tas.
2. Introduire la température finale visée.
3. Régler la courbe de refroidissement visée du tas.
4. Introduire le refroidissement visé par jour. Si vous utilisez l'air
extérieur, essayez de ne pas refroidir le tas plus vite que la
température moyenne d'un jour. De cette façon vous prévenez des
fluctuations trop importantes dans le tas.
5. Éventuellement autoriser
atteindre la valeur finale.
6. Régler les seuils de la température extérieure. Si vous avez un
système pour mélanger l'air, vous pouvez régler un seuil minimum
inférieur à 0°C. Le réglage d'un seuil minimum évite que les volets
soient pris dans la glace. Si vous n'avez pas de volets de mélange,
vous réglez un seuil minimum pour éviter les dégâts causés par le
gel.
ANNEXE 1: Nouvelle période de stockage
le
refroidissement
1-5
mécanique
pour
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