Emplacement De L'appareil; Consignes De Sécurité Complémentaires; Première Utilisation - Bourgini Classic Magic Multi Pan Deluxe Mode D'emploi

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• Appareils motorisés : faites attention aux parties
acérées et/ou mobiles. Pendant l'emploi, le nettoyage
et l'entretien, ne touchez pas les parties mobiles.
• Appareils de chauffage : attendez que l'appareil ait
refroidi avant de toucher le coffrage et les pièces.
Soyez particulièrement vigilant lors du nettoyage et de
l'entretien.
INTRODUCTION
Le Classic Magic Multi Pan Deluxe convient pour
la préparation d'une multitude de plats. Avec lui,
vous pourrez faire revenir, rôtir, braiser et faire
mijoter vos ingrédients sans avoir besoin d'ajouter
des matières grasses. L'appareil est agrémenté
d'un revêtement antiadhésif et est équipé d'un
thermostat qui lui permet d'être maintenu à la
température souhaitée.

EMPLACEMENT DE L'APPAREIL

• Placez le Classic Magic Multi Pan Deluxe sur une
surface stable et plane.
• Bien que le Multi Pan soit doté d'une plaque qui
empêche le plateau de la table de chauffer, nous
vous conseillons de ne pas poser le Multi Pan
sur une nappe en plastique ni toute autre surface
délicate. Le cas échéant, utilisez par exemple un
set de table épais (pas en matière plastique !) ou
un dessous-de-plat résistant à la chaleur pour
poser le Multi Pan.
• La zone autour du Multi Pan doit être
suffisamment dégagée afin de permettre une
bonne ventilation et l'évacuation de la chaleur.
MODE D'EMPLOI ET FONCTIONS
L'appareil se compose des éléments suivants :
1. Couvercle en verre équipé d'une buse
d'évacuation de la vapeur
2. Faitout
3. Poignée
4. Témoin de température
5. Thermostat réglable
6. Cordon électrique et fiche
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
COMPLÉMENTAIRES
• Pour préserver le revêtement antiadhésif,
veuillez ne pas utiliser de couverts en métal.
Utilisez autant que possible les spatules en bois.
• Ne versez jamais d'eau froide sur l'appareil
lorsqu'il est branché ; l'eau pourrait faire des
éclaboussures et endommager le Classic Magic
Multi Pan Deluxe.
• Prenez garde à la vapeur et aux éclaboussures
lorsque vous posez les aliments et que vous
cuisinez des ingrédients gras.
• Le Multi Pan est très chaud lorsqu'il est en
marche. Ne touchez pas le Multi Pan lorsqu'il est
brûlant : lorsque le Multi Plate est très chaud,
saisissez-le uniquement par les poignées.
• Après avoir utilisé l'appareil, placez le
thermostat sur zéro.
• Retirez ensuite la fiche de la prise de courant
et attendez que l'appareil refroidisse. Retirez
ensuite le thermostat de l'appareil.
• Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est branché
ou encore très chaud. Utilisez des gants de
cuisine si vous devez manipuler l'appareil.
• Le cordon amovible équipé du thermostat doit
toujours rester sec.
PREMIÈRE UTILISATION
• Nettoyez le Multi Pan (voir chapitre « Nettoyage
et entretien »).
• Placez le capteur de température dans l'appareil.
• Branchez la fiche dans la prise de courant.
• Réglez le thermostat sur la position maximale.
• Patientez quelques minutes jusqu'à ce que le
témoin de température s'éteigne. Le Multi Pan a
maintenant atteint la température fixée.
Mise en garde : Lors de la première utilisation,
il se peut que l'appareil fume légèrement et dégage
une odeur caractéristique. Ce phénomène est
normal et disparaîtra rapidement.
Le temps de cuisson dépend pour l'essentiel du type
et de l'épaisseur des ingrédients. La température
du thermostat n'est pas indiquée en degrés Celsius
mais est chiffrée de 1 à 6. Ce parti pris est justifié
notamment par le fait que la cuisson au beurre/à
l'huile ou à l'eau et le type des aliments influencent
la température de cuisson. Veuillez vous reporter
sur le tableau suivant à titre d'indication :
Thermostat- ºC
position huile & sec
1 110-130ºC
2 135-155ºC
3 160-180ºC
4 185-205ºC
5 210-230ºC
UTILISATION
Avant de placer les ingrédients sur le Multi Pan :
• Préparez les ingrédients, par exemple en les
assaisonnant ou en les faisant mariner.
• Nettoyez rapidement le Multi Pan avec un chiffon
doux et humide.
ºC
à l'eau
60-75 ºC
100 ºC
100 ºC
100 ºC
100 ºC
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