Table des Matières
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Conseils d'utilisation: le four
Le préchauffage se fait sur le réglage de
température choisi pour la cuisson :
-
8 minutes environ pour températures
50° à 160°C
-
15 minutes environ pour températures
160° à 250°C
Nos conseils
Ne placez jamais d'objets sur la sole
du four et ne recouvrez jamais cette
partie d'aluminium pendant la
cuisson. Cela pourrait entraîner une
surchauffe qui affecterait la cuisson de
vos mets et endommagerait de
manière irréversible l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles résistantes à
la chaleur et feuilles d'aluminium sur la
grille de votre four, en hauteur.
•
Pour préserver la propreté de votre four,
une feuille d'aluminium intercalée entre le
plat et la grille support protégera la sole en
cas de débordement. Afin de permettre
une bonne circulation d'air, cette
feuille ne doit pas couvrir la totalité de
la surface de la grille.
•
Piquez la peau des volailles et saucisses
à l'aide d'une fourchette avant la cuisson.
Vous éviterez ainsi le gonflement et
l'éclatement de la peau.
•
Laissez le moins de barde possible autour
de vos rôtis pour réduire les projections et
obtenir un mets moins riche en graisse.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de
commandes, les manettes et les touches, la
poignée de la porte du four. Le ventilateur se
met en marche ou s'arrête automatiquement
lorsqu'on agit sur le sélecteur de fonctions.
Afin d'éviter tout danger de surchauffe, une
fois le four éteint, le ventilateur fonctionnera
jusqu'à ce que la température atteigne des
valeurs normales. . . . .
Choix des récipients
•
L'épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats
culinaires.
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