Table des Matières
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26 electrolux-arthur martin
Le maintien au chaud
Vous utiliserez cette position pour les plats
déjà cuits quevous souhaitez maintenir au
chaud, sans toutefois en continuer la cuisson.
Comment procéder ?
1. Environ 10 minutes avant la fin de la
cuisson, appuyez sur la touche "Fonc-
tions de cuisson" et sélectionnez la
fonction "Maintien au chaud "
2. L'affichage de température indique la
température préréglée (80°C). La tempé-
rature décroit, puis se maintient à 80° C.
La température ne peut être changée.
Cette position convient plus particulière-
ment au maintien au chaud des plats à base de
légumes (gratins, etc...), aux viandes blanches,
mais ne convient pas aux viandes rouges que
vous souhaitez consommer saignantes, ni aux
pâtisseries.
Les grillades épaisses
La cuisson avec grillade epaisse corres-
pond au fonctionnement du gril et du
ventilateur (réchauffage à convection).
Ce type de cuisson permet à la chaleur de
pénétrer graduellement à l'intérieur de la
nourriture sans exposer la superficie de celle-ci
pendant un temps trop long à l'action directe
du gril.
Comment procéder ?
1. Appuyez sur la touche "Fonctions de
cuisson" et sélectionnez la fonction
"Grillades Epaisses"
chauffer le four.
2. L'affichage de température indique la
température préréglée (180°C). Si la
température préréglée n'est pas celle
voulue, appuyez sur les touches
pour régler la température par
intervalles de 5 degrés.
Ne positionnez pas le thermostat
sur une position supèrieure à 200° C.
pour pré-
et
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