د
يحظر طهي البيض دون تقشيره وال تقم أيض ً ا بتسخني البيض الناضج جي د ً ا دون تقشيره؛ ألنه قد
ا
يجب غسل اخلضروات قبل الطهي مباشر ة ً. غالب ا ً ال حتتاج إلى ماء إضافي. عند طهي اخلضراوات
.السميكة مثل البطاطس واجلزر والفاصوليا اخلضراء، أضف حوالي ربع كوب من املاء
تنضج اخلضراوات صغيرة احلجم (اجلزر امل ُ قطع شرائح والبازالء بأنواعها اخملتلفة، إلخ) أسرع من
يجب وضع اخلضراوات الكاملة مثل البطاطس والقرع والذرة على شكل دائرة فوق القرص الدوار قبل
ضع دوم ً ا األطراف النهائية للخضروات مثل، الهليون والبروكللي، باجتاه حافة الطبق مع وضع األطراف
عند طهي اخلضروات املقطعة، قم دائم ً ا بتغطية الطبق بواسطة غطاء بالستيكي مسموح
يجب ثقب اخلضروات الكاملة التي لم يتم تقشيرها مثل البطاطس والقرع والباذجنان عدة ثقوب قبل
.للطهي بشكل متساو، قم بقلب اخلضروات الكاملة أو أعد ترتيبها عند مرور نصف مدة الطهي
وبشكل عام، كلما زادت سمك الطعام، يجب أن تزيد مدة االنتظار. (تشير مدة االنتظار إلى الوقت
).الالزم للخضراوات ذات الكثافة العالية واألطعمة كبيرة احلجم ليتم نضجها بعد خروجها من الفرن
ميكن ترك البطاطس املشوية على املنضدة ملدة خمس دقائق حتى يكتمل طهيها، بينما ميكن تقدمي
MW6194ST_XSG_DE68-03249B-04_AR.indd 20
طهي البيض في امليكروويف
.قم دوم ً ا بثقب البيض حتى ال يتفتق
.قم بطهي البيض للمدة احملددة له؛ حيث يصبح جا ف ًا إذا زاد نضجه
دليل طهي اخلضراوات في امليكروويف
.بدء الطهي. تنضج بشكل متساو ٍ إذا مت قلبها بعد مرور نصف مدة الطهي
.األمامية باجتاه وسط الطبق
.باستخدامه مع امليكروويف وبه فتحه
.الطهي ملنع تعرضها للتفتق
.ً طبق من البازالء مباشر ة
•
.يتفتق
ضع األسماك على احلامل اخلاص بالشي املسموح باستخدامه مع امليكروويف، ثم ضع احلامل في
•
•
استخدم غطاء م ُ حكم اإلغالق ليتم طهي األسماك بالبخار. إذا استخدمت غطاء من الورق الشمعي
.ال تدع األسماك تتعرض للنضج الزائد؛ وتأكد من درجة نضجها عند مرور احلد األدنى من مدة الطهي
•
ضع الشرائح على احلامل اخلاص بالشي مع وضع
•
األجزاء السميكة جتاه اجلانب اخلارجي للحامل. ثم
.اخلضراوات كبيرة احلجم
قم بالتغطية بالورق الشمعي. عند مرور نصف
.وقت الطهي قم بقلب الشرائح وإعادة ترتيبها
•
قم بطهي األسماك حتى ت ُ صبح سهلة التقشير
.بواسطة الشوكة. اتركها ملدة 3-5 دقيقة
•
ضع الشرائح اخمللية في طبق طهي، مع وضع
.الشرائح الرفيعة أسفل غطاء من الورق الشمعي
•
إذا كان الس ُ مك أكثر من نصف بوصة، قم بتقليب
الطعام وإعادة ترتيبه عند مرور منتصف مدة
•
الطهي. قم بطهي األسماك حتى ت ُ صبح سهلة
3-2 التقشير بواسطة الشوكة. اتركها ملدة
•
•
ضع اجلمبري في طبق الطهي دون تداخل ودون
وضعه فوق بعضه. ثم قم بالتغطية بالورق
الشمعي. استمر في الطهي حتى ي ُ صبح
متماس ك ًا وغير شفاف، ثم قم بالتقليب مرتني أو
20
دليل طهي املأكوالت البحرية في امليكروويف
.قم بطهي األسماك حتى ت ُ صبح سهلة التقشير بواسطة الشوكة
.أو ورق املائدة سيقل احتفاظ الغطاء بالبخار
الطريقة
مدة الطهي / مستوى الطاقة
:مدة الطهي
7 إلى 11 دقيقة / 5.0 كيلوجرام
:مستوى الطاقة
.)7( متوسط – عالي
:مدة الطهي
4 إلى 8 دقيقة / 5.0 كيلوجرام
:مستوى الطاقة
.)7( متوسط – عالي
.دقيقة
:مدة الطهي
4-6 نصف / 5.0 كيلوجرام
:مستوى الطاقة
.)7( متوسط – عالي
.ثالث مرات. واتركه ملدة 5 دقائق
•
•
.طبق
•
•
الطعام
شرائح اللحم
حتى 7.0 كيلو جرام
الشرائح اخمللية
حتى 7.0 كيلو جرام
اجلمبري
حتى 7.0 كيلو جرام
2015-02-14
3:42:50