Samsung MW6194ST Manuel D'utilisation page 77

‫576 جرام من اللحم البقري امل ُ قطع على شكل مكعبات، كل مكعب طوله 5.0 بوصة‬
)‫عدد 2 ثمرة جزر متوسطة احلجم ومقطعة إلى شرائح طولها نصف بوصة (حوالي كوب واحد‬
‫عبوة واحدة (082-052 جرام) من البازالء اجملمدة، بعد فك التجميد عنها‬
،‫1. قم بخلط اللحم والبصل والدقيق وصلصة الورسترشاير جي د ً ا في طاجن سعة نصف جالون‬
‫ (عالي) (0) حتى يختفي‬High "‫وقم بتغطيته بالغطاء. قم بالطهي ملدة 6-8 دقائق في املستوى "عالي‬
‫2. ثم قم بوضع مرق اللحم واجلزر والشعير وورقة نبات الشمعية والفلفل مع التقليب. وقم بوضع‬
‫ (متوسط) حتى‬Medium ‫الغطاء. ثم قم بالطهي ملدة تترواح بني ساعة وساعة ونصف في املستوى‬
‫3. قم بإضافة البازالء وتقليبها. وقم بوضع الغطاء. قم بالطهي ملدة 01 دقائق في مستوى الطاقة‬
.‫املتوسط. واتركه ملدة 01 دقائق. قم بإزالة ورق نبات اللوري قبل التقدمي‬
MW6194ST_XSG_DE68-03249B-04_AR.indd 21
‫وصفات الطهي‬
‫يخني اللحم البقري والشعير‬
‫نصف كوب من البصل امل ُ قطع‬
‫ملعقتان كبيرتان من الدقيق‬
‫ملعقة واحدة كبيرة من صلصة ورسترشاير‬
‫عدد 1 علبة (083-504 جرام) من مرق اللحم البقري‬
‫نصف كوب من الشعير‬
‫ورقة من نبات اللوري‬
‫ربع ملعقة كبيرة من الفلفل‬
.‫اللون الوردي للحم وقم بالتقليب مرة‬
.‫ينضج اللحم واجلزر، ثم قم بالتقليب 2-3 مرات‬
.‫تكفي هذه الكمية ستة أفراد‬
.‫اتبع اإلرشادات املوجودة أدناه عند فك جتميد األنواع اخملتلفة من األطعمة‬
‫اإلجراء‬
‫ابدأ بوضع اجلزء السميك من الطعام إلى أسفل. بعد كل‬
‫مرحلة، قم بتقليب الطعام وقم بحماية أي أجزاء دافئة‬
.‫بواسطة لفها بشرائح رفيعة من ورق األملونيوم‬
‫بعد كل مرحلة، قم بإعادة ترتيب الطعام. في حالة وجود أية‬
‫شرائح من الطعام دافئة أو مجمدة، قم بلفها بشرائط رفيعة‬
‫ومسطحة من ورق األملونيوم. قم بإزالة أية شرائح من الطعام‬
‫مت فك جتميدها بشكل تقريبي. واتركها مغطاة ملدة تتراوح من‬
‫بعد كل مرحلة، قم بإزالة أي أجزاء من الطعام مت فك جتميدها‬
‫بشكل تقريبي. واتركها مغطاة بورق األملونيوم ملدة تتراوح من‬
‫قم بإزالة األحشاء قبل جتميد الدواجن. ابدأ عملية إذابة الثلج‬
‫بوضع صدور الدجاج إلى أسفل. بعد املرحلة األولى، قم بقلب‬
‫الدجاجة وقم بحماية أي أجزاء دافئة بواسطة لفها بشرائط‬
‫رفيعة من ورق األملونيوم. بعد املرحلة الثانية، قم مرة أخرى بلف‬
‫أي أجزاء دافئة بشرائح رفيعة من ورق األملونيوم. واتركها مغطاة‬
.‫ملدة تتراوح من 03 إلى 06 دقيقة‬
‫بعد كل مرحلة، قم بإعادة ترتيب أو إزالة قطع الطعام التي مت‬
.‫فك جتميدها بشكل تقريبي. واتركها ملدة بني 01-02 دقيقة‬
‫حتقق من مدى إذابة الثلج عن األطعمة عندما يصدر الفرن صوت تنبيه. بعد املرحلة األخيرة، قد ال‬
‫تزال بعض األجزاء الصغيرة مجمدة؛ اتركها إلكمال إذابة جتميدها. ال تقم بعملية فك التجميد حتى‬
‫تتم إذابة الثلج بالكامل. يؤدي لف قطع اللحم واألسماك بشرائح صغيرة من ورق األملونيوم إلى منع‬
‫نضج األطراف قبل فك التجميد عن الطعام من املنتصف. لذلك، استخدم شرائح رفيعة ومسطحة‬
.‫وناعمة من ورق األملونيوم لتغطية األطراف واألجزاء الرفيعة من الطعام‬
21
‫دليل اإلذابة األوتوماتيكية‬
‫الكمية‬
‫الطعام‬
‫القياسية‬
‫5.2-0.6 رطل‬ ،‫اللحم البقري املشوي‬
‫حلم اخلنزير‬
‫شرائح السمك، شرائح‬
‫5.0-0.3 رطل‬
‫اللحم، األسماك‬
‫الكاملة‬
.‫5-01 دقائق‬
‫5.0-0.3 رطل‬ ‫اللحم املفروم‬
.‫5-01 دقائق‬
‫5.2-0.6 رطل‬ ‫دجاجة كاملة‬
‫5.0-0.3 رطل‬ ‫قطع الدجاج‬
2015-02-14 3:42:50