Guide De Décongélation Automatique; Recettes - Samsung MW6194ST Manuel D'utilisation

GUIde de déCoNGélATIoN AUTomATIQUe
Respectez les instructions suivantes lorsque vous faites décongeler
différentes catégories d'aliments.
Type Quantité
d'aliment standard
Rôti de 2,5 à 6 lb Placez la viande dans le four, côté gras vers le bas. Une
bœuf, fois la 1ère phase de décongélation terminée, retournez les
porc aliments et recouvrez toutes les parties chaudes de fines
bandelettes d'aluminium.
Biftecks, 0,5 à 3 lb Après chaque phase de décongélation, changez la
côtelettes, disposition des aliments sur le plat. Dès que certains
poisson morceaux sont chauds ou décongelés, recouvrez-les de
bandelettes de papier aluminium. Retirez tous les morceaux
presque décongelés. Couvrez et laissez reposer pendant 5
à 10 minutes.
Viande 0,5 à 3 lb Après chaque phase de décongélation, retirez tous les
hachée morceaux presque décongelés. Couvrez d'une feuille
de papier aluminium et laissez reposer pendant 5 à 10
minutes.
Poulet 2,5 à 6 lb Retirez les abats avant de congeler la volaille. Posez
entier le poulet côté poitrine vers le bas, puis lancez la
décongélation. Après la première phase de décongélation,
retournez le poulet et recouvrez toutes les parties chaudes
de fines bandelettes d'aluminium. Faites de même après la
seconde phase. Couvrez et laissez reposer pendant 30 à
60 minutes.
Morceaux 0,5 à 3 lb Après chaque phase de décongélation, redisposez ou
de poulet retirez les morceaux presque décongelés. Laissez reposer
pendant 10 à 20 minutes.
Vérifiez la cuisson lorsque le four émet un signal. Après l'étape finale, il est possible
que des petites parties demeurent congelées. Laissez-les reposer quelques
instants pour que la décongélation se poursuive. Ne faites décongeler ces aliments
qu'une fois les cristaux de glace disparus. Recouvrir les rôtis et les biftecks de
petits morceaux d'aluminium empêche que les bords ne cuisent trop vite et que le
centre ne soit encore congelé. Utilisez des bandelettes de papier aluminium fines et
lisses pour recouvrir les bords et les parties plus fines des aliments.
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Instructions
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ReCeTTeS

Ragoût de bœuf à l'orge
675 g de bœuf découpé en morceaux d'environ 0,5 pouce d'épaisseur
½ tasse d'oignons hachés
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Entre 380 et 405 g de bouillon de bœuf
2 carottes moyennes, coupées en rondelles de ½ pouce (1 tasse env.)
½ tasse d'orge
1 feuille de laurier
¼ cc de poivre
1 paquet (250 à 280 g) de pois surgelés, décongelés
1. Dans un faitout d'une contenance de 2 litres, incorporez le bœuf, les
oignons, la farine et la sauce Worcestershire. Mélangez bien.
Recouvrez le récipient d'un couvercle. Faites cuire à puissance élevée (0)
pendant 6 à 8 minutes, en mélangeant une fois, jusqu'à ce que la viande
ne soit plus rosée.
2. Ajoutez le bouillon, les carottes, l'orge, la feuille de laurier et le poivre.
Remuez. Couvrez. Faites cuire à puissance moyenne pendant 1h00 à
1h30, en mélangeant 2 à 3 fois, jusqu'à ce que les carottes et le bœuf
soient bien tendres.
3. Ajoutez les pois. Couvrez. Faites cuire à puissance moyenne pendant
10 minutes. Laissez reposer pendant 10 minutes. Retirez la feuille de
laurier avant de servir.
Pour 6 personnes.
2015-02-14 3:44:35