VITELLO
Utilizzare la funzione: Turbo Grill.
Arrosto di vitello
Stinco di vitello
AGNELLO
Utilizzare la funzione: Turbo Grill.
Coscia d'agnello /
Arrosto di agnello
Sella d'agnello
SELVAGGINA
Utilizzare la funzione: Cottura convenzionale.
Sella / Coscia di le‐
pre, preriscaldare il
forno vuoto
Sella di cervo
Coscia di capriolo
(kg)
1
1.5 - 2
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
(kg)
fino a 1
1.5 - 2
1.5 - 2
(°C)
160 - 180
160 - 180
(°C)
150 - 170
160 - 180
(°C)
230
210 - 220
180 - 200
ITALIANO
53
(min.)
90 - 120
120 - 150
(min.)
100 - 120
40 - 60
(min.)
30 - 40
35 - 40
60 - 90