Table des Matières
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Plat
Quantité
Morceaux
Poulet
2
(coupé en
deux)
Brochettes 4
Escalope
4
de poulet
Steak ha-
6
ché
Filet de
4
poisson
Sandwi-
4 - 6
ches toas-
tés
Toasts
4 - 6
9.9 Tournebroche
Avant la cuisson, faites
préchauffer votre four à vide
pendant 3 minutes.
Plat
Volaille
Rôtis
9.10 Décongélation
Plat
Quantité
(g)
Poulet
1000
Viande
1000
Tempéra-
ture (°C)
(g)
1000
max.
-
max.
400
max.
600
max.
400
max.
-
max.
-
max.
Quantité (g) Température
(°C)
1000 - 1200
max.
800 - 1000
max.
Durée de
Décongélation
décongéla-
complémentaire
tion (min)
(min)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
Durée (min)
1re face
2e face
30 - 35
25 - 30
10 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 14
13 - 15
12 - 14
12 - 14
10 - 12
5 - 7
-
2 - 4
2 - 3
Durée (min)
75 - 85
75 - 85
Commentaires
Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée, po-
sée sur une grande as-
siette Retournez à la moi-
tié du temps.
Retournez à la moitié du
temps.
FRANÇAIS
21
Positions
des grilles
4
4
4
4
4
4
4
Positions des
grilles
3
3
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