Korona 57011 Manuel D'instructions page 61

Lascia raffreddare bene i cibi essiccati prima di confezionarli.
Utilizzo dello stampo in silicone per barrette ai cereali
– Stendere il composto preparato nello stampo per barrette di cereali. Gli spazi vuoti devono essere
riempiti fino ai bordi.
Accertati che la parte superiore dello stampo rimanga pulita.
– Posiziona lo stampo in silicone nel cestello superiore.
Non seccare altri alimenti quando utilizzi lo stampo in silicone, per evitare il surriscaldamento
dell'apparecchio.
– Trascorsa la metà del tempo di disidratazione, stacca la barretta ai cereali dallo stampo in silicone e
posiziona la barretta sul ripiano superiore senza lo stampo.
– Lo stampo in silicone può essere utilizzato anche in forno fino a 200ºC.
Idee per Ricette:
Barretta Fruttata al Muesli
For ca. 6 Barrette al Muesli
70 g
60 g
10 g
10 g di avena
8 g
20 ~ 30 g
70 g
1 cucchiaio da tavola di sciroppo d'agave
1 cucchiaio da tavola di olio di cocco
– In una padella, scalda l'olio di cocco e tosta l'avena e i semi di girasole.
– Taglia la frutta secca a pezzetti.
– Metti a bagno i datteri per qualche tempo in acqua calda.
– Mettili in un robot da cucina e schiacciali.
– Aggiungi tutti gli altri ingredienti al purè di datteri e mescola bene con un cucchiaio.
– Versa il composto nello stampo in silicone.
– Metti lo stampo in silicone nell'essiccatore e lascia asciugare la barra al muesli a 70°C per quattro ore.
– Dopo quattro ore estrai la barretta al muesli dallo stampo in silicone e lasciala asciugare per altre quattro
ore a 70°C.
Barretta di Banana al Cioccolato
30 g mandorle
35 g avena
1 cucchiaio da tavola di olio di cocco
5 g di amaranto soffiato
1 cucchiaino da tè di miele
10 g fiocchi di mais biologici (senza zucchero)
1 banana
25 g di cioccolato da forno
– Trita le mandorle e schiaccia la banana.
– Scalda l'olio di cocco fino a renderlo liquido, aggiungi le mandorle tritate, l'avena, l'amaranto soffiato e i
fiocchi di mais, e tosta brevemente tutti gli ingredienti.
di datteri
mandorle (tritate o grattugiate)
di semi di girasole
di cocco disidratato
di frutta secca a piacere,
in alternativa usa
di frutta fresca, tritata o grattugiata
Manuale delle Istruzioni ITALIANO
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