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HydraCook d
(résistance circulaire* + ventilateur* +
système d'évaporation)
Pour les pâtisseries et la cuisson des
viandes avec apport d'humidité
* correspond au mode de cuisson
Chaleur tournante+.
Le système d'évaporation peut ce-
pendant être utilisé en combinaison
avec d'autres modes de cuisson (cf.
chapitre "HydraCook").
Turbogril \
(résistance de la voûte/du gril + ventila-
teur)
Pour les pièces volumineuses comme
les volailles et les rôtis avec des tempé-
ratures de cuisson plus faibles qu'en
mode gril Y, le ventilateur diffusant la
chaleur de manière uniforme sur les ali-
ments.
Programmes automatiques c
(suivant le programme)
Permet d'ouvrir la liste des programmes
automatiques disponibles
Présentation des modes de cuisson
Sélections possibles sous Au-
tres programmes €:
Rôtissage automatique
(résistance circulaire + ventilateur)
Pour les rôtis :
Pendant la phase de saisie, le four
chauffe tout d'abord à une température
de saisie élevée (230 °C).
Une fois cette température atteinte,
l'appareil revient à la température sé-
lectionnée afin de poursuivre la cuisson
(température de mijotage).
Chaleur sole
(résistance de sole)
Sélectionnez ce mode en fin de cuisson
si vous souhaitez dorer davantage le
dessous du plat.
Décongélation
(résistance circulaire + ventilateur)
Pour décongeler les produits surgelés
en douceur
Cuisson éco
(résistance circulaire + ventilateur)
Pour cuire de la viande.
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