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Equipement
Utilisation
Hormis les modes de cuisson qui per-
mettent le rôtissage, la chaleur tour-
nante, la chaleur sole-voute, etc., le
four dispose aussi de fonctions utiles
telles que :
– l'affichage de l'heure,
– la minuterie indépendante,
– le démarrage et l'arrêt automatiques
de la cuisson,
– la cuisson avec apport d'humidité,
– l'utilisation de programmes automati-
ques,
– la création de programmes person-
nalisés,
– la sélection des réglages personnali-
sés.
Dispositifs de sécurité
Sécurité enfants 0
La sécurité enfants empêche toute ma-
nipulation involontaire du four (cf. cha-
pitre "Réglages - Sécurité - Sécurité en-
fants 0").
La sécurité enfants est maintenue
même après une coupure de courant.
Sécurité anti-oublis
Le dispositif de sécurité "anti-oublis"
s'active si le four fonctionne depuis un
temps anormalement long. Cette durée
varie selon le mode de cuisson sélec-
tionné.
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Ventilateur
Le ventilateur s'active automatiquement
en début de cuisson. Il refroidit l'air
chaud provenant de l'enceinte du four
en le mélangeant avec l'air ambiant.
L'air sort ensuite par la fente située
entre la porte du four et le bandeau de
commande.
En fin de cuisson, la ventilation
continue de fonctionner quelques ins-
tants pour éliminer l'humidité résiduelle
de l'enceinte, du bandeau de com-
mande et du meuble.
Le ventilateur s'arrête automatiquement
lorsque la température dans l'enceinte
descend sous une certaine valeur.
Porte ventilée
La porte est composée de plusieurs vi-
tres traitées qui réfléchissent la chaleur.
Pendant que le four chauffe, de l'air cir-
cule également dans la porte, de telle
sorte que la vitre extérieure reste froide.
Vous pouvez démonter et désassem-
bler la porte pour le nettoyage (cf. cha-
pitre "Nettoyage et entretien").
Verrouillage de la porte pendant la
pyrolyse
Pour des raisons de sécurité, la porte
de l'appareil se verrouille au démarrage
de la pyrolyse. Une fois la pyrolyse ter-
minée, le verrouillage se désactive dès
que la température de l'enceinte re-
passe sous les 280 °C.
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