Table des Matières
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Phase
Choisir le sachet en fonction de l'utilisation
(conservation
dimensions du produit : le produit ne doit pas
occuper plus de 2/3 du volume utile du
1a
sachet.
Introduire les aliments refroidis à +3°C pour
obtenir le meilleur résultat.
Choisir un récipient adapté à la mise sous-
vide pouvant entrer dans la cuve et qui, une
fois inséré, reste au moins à 1 cm du
couvercle fermé de la conditionneuse.
Introduire le produit dans le récipient et le
fermer.
Limites de remplissage :
1b
•Produis solides : 100%
• Bouillons, infusions : 1/2
• Sauces, jus : 1/3
• Crèmes, sauces à la crème : 1/4
•Produits à base d'œuf ou de blanc d'œuf :
1/6
Introduire les aliments refroidis à +3°C pour
obtenir le meilleur résultat.
Soulever le couvercle jusqu'à ce qu'il
2
s'arrête, en le soutenant des deux mains et
accrocher le piston en le faisant avancer.
Assurez-vous que la chambre à vide et le
produit à emballer sont secs.
Veiller à ne pas salir ou mouiller la partie
interne à proximité de l'ouverture du sachet.
3
Positionner le nombre maximum d'étagères
(A) que la chambre peut contenir par
rapport à la taille du produit ou du récipient
à emballer.
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Rév.00 – 05/2022 cod. 1500865-00 – Manuel d'utilisation de conditionneuses sous vide
Description
ou
cuisson),
adapté
aux
Image
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