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MISE EN GARDE !
Il est nécessaire de procéder à des tests de réglage préliminaires pour identifier le pourcentage
optimal de gaz à injecter pour chaque produit à emballer.
9.2.2 Valeurs définies en usine et leur réinitialisation (réinitialisation du programme)
FONCTION
VIDE
VIDE (JARS)
VIDE SUPPLÉMENTAIRE
ENTRÉE DE GAZ
SOUDURE
SOFTAIR
10
le sous-vide avec le panneau touch
10.1 ICÔNES ET PICTOGRAMMES
ICÔNE OU
PICTOGRAMME
_______________________________________________________________________________________
Rév.00 – 05/2022 cod. 1500865-00 – Manuel d'utilisation de conditionneuses sous vide
Permet la sortie de l'état de veille et l'allumage de la machine
Permet d'afficher les informations - si présentes - concernant l'écran
Permet d'accéder au menu Technique
CYCLES UTILISATEUR : Accès aux programmes modifiables. L'utilisateur peut définir les
valeurs de vide, vide supplémentaire, gaz injecté, soudure et softair
CYCLES UTILISATEUR : Accès au cycle préréglé Conservation.
des produits crus ou cuits, solides ou liquides, insensibles à l'écrasement
CYCLES UTILISATEUR : Accès au cycle préréglé Cuisson.
dans des sachets sous-vide pour la cuisson de produits à cuire selon la technique
Sous-Vide
CYCLES UTILISATEUR : Accès au cycle préréglé Vide + Gaz Min.
produits à protéger contre l'écrasement, avec injection de gaz à 30%
VALEUR
99%
99%
0 sec
0%
2,5 sec
0 sec
SIGNIFICATION
A utiliser pour conserver
À utiliser pour l'emballage
À utiliser pour les
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