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ATTENTION !
Pendant le nettoyage, ne pas retirer les plaques signalétiques car elles fournissent des informations
importantes et non ambiguës sur l'équipement. Fondamentales pour l'assistance technique.
ATTENTION ! Ne pas utiliser de jets d'eau ou de vapeur pour rincer ou nettoyer l'appareil et éviter
d'utiliser des jets et / ou de la vapeur à proximité de l'appareil. Ne pas vaporiser d'eau sur le trou
d'aspiration de la cuve.
12.2 Nettoyage de la cuve
1) Attendre que la barre de soudure ait refroidi.
2) Retirer la barre de soudure en la tirant vers le haut.
3) Éviter de nettoyer l'ouverture d'aspiration avec de l'eau. Si l'eau est aspirée, elle pourrait endommager la
conditionneuse.
4) Éliminer la saleté avec un chiffon doux, humidifié avec de l'eau chaude. Éventuellement utiliser un
désinfectant neutre.
5) Essuyer avec un chiffon doux.
12.3 Nettoyage de la barre de soudure
1) Attendre que la barre de soudure ait refroidi.
2) Retirer la barre de soudure en la tirant vers le haut.
3) Nettoyer avec un chiffon doux, humidifié avec de l'eau chaude.
4) Bien sécher avant d'utiliser la conditionneuse.
12.4 Nettoyage de l'adaptateur pour mise sous-vide externe
1) Utiliser de l'eau chaude et un nettoyant vaisselle.
2) Rincer soigneusement.
3) Sécher avec un chiffon propre.
4) Réutiliser l'adaptateur quand il est totalement sec.
13 Cycle de déshumidification de l'huile de la pompe (H2OUT)
Le cœur de la machine est la pompe à vide. Afin de préserver la pompe de l'oxydation des surfaces internes
et du blocage du rotor qui en découle, provoqué par la présence de résidus oxydés, qui se produit lorsque
la vapeur d'eau aspirée avec l'air se condense et reste longtemps dans le corps de la pompe, vous devez
suivre quelques instructions simples :
1) Emballer des produits toujours froids, si possible à +3-4°C - Plus le produit est chaud, plus sa durée de
conservation est courte et plus il y a de condensation à l'intérieur de la pompe, ce qui entraîne une
oxydation et des dommages à celle-ci.
2)
Si vous n'utilisez votre appareil qu'occasionnellement, effectuez au moins deux à trois cycles complets
Cycles Utilisateur (avec VAC 99% et VAC+ 60'') avant de conditionner les produits. Cela permet de
chauffer l'huile et d'évacuer la vapeur d'eau.
3) Si la machine est utilisée dans la restauration et la gastronomie, le cycle de déshumidification de la
pompe à huile doit être effectué quotidiennement, à la fin du quart de travail. Dans tous les autres cas, il
doit être effectué au moins une fois par semaine.
4) AVANT la mise au repos ou une période d'inactivité de plus de deux mois, changer l'huile.
13.1 Panneau numÉrque
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Rév.00 – 05/2022 cod. 1500865-00 – Manuel d'utilisation de conditionneuses sous vide
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