Table des Matières
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Manuels Connexes pour NEFF B15P60 0FR
Sommaire des Matières pour NEFF B15P60 0FR
- Page 1 [fr] Mode d’emploi .....2 Four encastrable B15P60.0FR...
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Page 2: Table Des Matières
Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Cuisson de pâtisseries ............10 Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en Cuire dans des moules et sur des plaques ....... 10 ligne : www.neff-eshop.com Cuire sur un niveau ................. -
Page 3: Consignes De Sécurité
ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice Accessoires et récipients chauds d'utilisation. Conservez avec soin la Risque de brûlure ! notice d'utilisation et de montage. Si Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou des récipients chauds du compartiment de cuisson. vous remettez l'appareil à... -
Page 4: Conseils Concernant L'énergie Et L'environnement
ouverte. Ne déposez pas de récipient ou d'accessoires sur la l'émail. Soulagez l'accessoire retiré, en le relevant légèrement porte du four. avec une main. Attention ! Utilisez toujours des maniques en cas d'accessoires chauds. Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas ■... -
Page 5: Modes De Fonctionnement
Elément de réglage Utilisation Touche Info Appareil allumé : Affichage de la température actuelle du four pendant la chauffe ± (voir chapitre : Mettre l'appareil en service) Appareil éteint : Appeler le menu Réglages de base (voir chapitre : Modifier les réglages de base) Thermostat Appareil allumé... -
Page 6: Avant La Première Utilisation
Grille Accessoire Référence Pour des récipients, moules à Cuiseur vapeur Mega System N8642X0 gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés. Système de cuisson à vapeur N8642X0EU Enfourner la grille avec la courbure Lèchefrite, émaillée Z1232X0 vers le bas ¾ Lèchefrite, à revêtement anti-adhérent Z1233X0 Plaque à... -
Page 7: Utilisation De L'appareil
Utilisation de l'appareil Dans ce chapitre, vous apprendrez Témoin de chauffe comment mettre en marche et éteindre votre appareil Le témoin de chauffe indique la montée en température dans le ■ compartiment de cuisson. comment sélectionner un mode de fonctionnement et une ■... -
Page 8: Coupure De Sécurité Automatique
Coupure de sécurité automatique La durée après laquelle votre appareil s'éteint dépend de vos réglages. La coupure de sécurité automatique est activée si vous clignote dans l'affichage de la température. Le ‹‹‹ n'effectuez pas de réglages de votre appareil connecté sur une fonctionnement de l'appareil est interrompu. -
Page 9: Fin Du Fonctionnement
Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge , jusqu'à ce que les symboles s'allument. Régler la fin du fonctionnement avec le sélecteur rotatif (p.ex. ‚ƒ „‹ heures). L'appareil se met hors service et attend jusqu'à l'heure appropriée pour se mettre en marche (dans l'exemple à heures). -
Page 10: Contrôle, Correction Ou Annulation Des Réglages
Contrôle, correction ou annulation des Le cas échéant, vous pouvez corriger votre réglage à l'aide du sélecteur rotatif. réglages Si vous souhaitez annuler votre réglage, tournez le sélecteur Pour contrôler vos réglages, appuyez répétitivement sur la rotatif vers la gauche pour le faire revenir à la valeur initiale. touche de fonction d'horloge , jusqu'à... -
Page 11: Cuire Sur Un Niveau
Lèchefrite au niveau 3 Plaques à pâtisserie Plaque à pâtisserie au niveau 1. Nous vous recommandons d'utiliser uniquement des plaques d'origine, car celles-ci sont parfaitement adaptées au La cuisson des préparations sur des plaques enfournées en compartiment de cuisson et aux modes de fonctionnement. même temps ne sera pas forcément terminée au même moment. -
Page 12: Tableau De Cuisson Pour Des Plats Et Plats Cuisinés Surgelés
CircoTherm® Air Chaleur voûte/sole pulsé Petites pâtisseries Niveau Températur Temps de cuisson Niveau Températur d'enfourne e en °C en minutes d'enfourne e en °C ment ment Pâte à la levure de boulanger 160-180 20-35 190-210 160-180 25-35 Préparation de meringue 80-90* 200-240 80-100*... -
Page 13: Conseils Et Astuces
Respectez les indications du fabricant Lors du premier essai, nous vous recommandons d'utiliser la ■ plus basse température indiquée. Une température moins Avec la position Pizza, vous ne pouvez pas cuire sur ■ élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus plusieurs niveaux uniformément. -
Page 14: Rôtissage
Le gâteau n'est pas doré uniformément Vérifiez le niveau d'enfournement. dans le moule à pâtisserie Vérifiez la température. Faites attention à ce que votre moule à gâteau ne se trouve pas directement devant les sorties d'air à l'arrière du compartiment de cuisson. Vérifiez la bonne position du moule sur la grille Le gâteau sur la plaque à... -
Page 15: Rôtissage "À Couvert
Il est généralement valable : Plus le rôti est gros, plus la Rôtissage dans la lèchefrite avec la plaque de rôtissage température doit être sélectionnée basse et plus la durée de La plaque de rôtissage empêche de salir le compartiment de rôtissage est longue. -
Page 16: Conseils Et Astuces
CircoTherm® Air Chaleur voûte/sole pulsé Pièces à rôtir Niveau Températur Temps de cuisson Niveau Températur e en °C en minutes d'enfourne e en °C d'enfourne ment ment Gibier Rôti/cuissot de chevreuil sans os (1,5 kg) 180-190 80-110 210-230 Rôti de sanglier (1,5 kg) 160-170 90-140 180-200... -
Page 17: Grillades À Plat
Pièce à griller Niveau d'enfournement Température en °C Temps de cuisson en minutes Porc Rôti avec couenne 180-200 150-170 Jarrets 180-200 120-150 Bœuf Rosbif, médium (1,5 kg) 220-240 50-60 Agneau Gigot désossé, médium 160-180 110-130 Volaille (non farcie) Demi-poulet, 1-2 pièces 220-240 40-50 Poulet, entier 1-2 pièces... -
Page 18: Grillades Avec Le Tournebroche
Pièce à griller Niveau Température en Temps de Observations d'enfournement °C cuisson en minutes 275* Entailler légèrement Saucisses Volaille Cuisses de poulet 30-40 Le fait de percer la peau permet d'éviter la formation de cloques pendant la Petites pièces de poulet 25-35 cuisson. -
Page 19: Cuisson À La Vapeur
Enfourner la lèchefrite au niveau 1 jusqu'en butée. La paroi Tournebroche Température en °C Temps de cuisson arrière du four possède un orifice. Le tournebroche doit être en minutes introduit dans cet orifice (fig. C). Rôti de porc roulé 220-230 Dévisser la poignée et fermer la porte du four (fig. -
Page 20: Yaourt
Yaourt Couvrir les récipients remplis avec un couvercle adapté ou avec du film alimentaire. Enlever les accessoires et grilles supports, les rails Placer les récipients sur le fond du compartiment de cuisson télescopiques ou les systèmes individuels enfichables. en les disposant à des distances égales. Chauffer 1 l de lait UHT (3,5 % de m.g.) ou du lait frais Fermer la porte de l'appareil et activer la position étuve ê... -
Page 21: Tableau Basse Température
• œ üüü apparaissent en alternance dans l'affichage de Saisie en Basse température après l'activation du mode de fonctionnement minutes température Basse température, le compartiment de cuisson 'est pas en minutes complètement refroidi. Attendez que le compartiment de cuisson soit complètement Bœuf refroidi et réactivez le mode de fonctionnement Basse Filet, entier (1,5 kg) -
Page 22: Position Décongélation
Position décongélation Vous pouvez mettre en même temps dans le compartiment ■ de cuisson une plus grande quantité de légumes surgelés Le mode de fonctionnement Position décongélation cuisinés, conditionnés dans des barquettes alu particulièrement approprié pour décongeler des pâtisseries Lors de la décongélation sur un niveau, utilisez la hauteur délicates (p.ex.tarte à... -
Page 23: Nettoyage Du Four
Nettoyage du four Lors du nettoyage par pyrolyse, le four chauffe à env. 500 °C. Des accessoires non émaillés, p.ex. la grille, sont inappropriés Les résidus provenant du rôtissage, des grillades ou de la pour le nettoyage pyrolytique. Retirez-les du compartiment de cuisson de pâtisseries seront ainsi calcinés et vous devez cuisson. -
Page 24: Nettoyants
Nettoyants Décrocher et accrocher la porte du four Pour le nettoyage et pour la dépose des vitres de la porte, vous Afin de ne pas endommager les différentes surfaces par des pouvez décrocher la porte du four. nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications dans le tableau. -
Page 25: Enlever Le Recouvrement De La Porte
Refermer les deux leviers de verrouillage (fig. C). Fermer la porte du four. & Dévisser les crochets à droite et à gauche et les enlever (fig. C). Retirer la vitre du milieu. ã= Risque de blessure ! & Si la porte du four tombe par inadvertance ou une charnière se ferme, ne pas mettre la main dans la charnière. -
Page 26: Pannes Et Réparations
Pannes et réparations ã= Il n'est pas toujours nécessaire de faire appel au service après- Risque de choc électrique ! vente. Dans certains cas, vous pouvez régler le problème vous- Les travaux sur l'électronique de l'appareil doivent même. Vous trouverez quelques conseils de dépannage dans ■... -
Page 27: Changer La Lampe Du Four Au Plafond
“ l'heure à nouveau. Si l'erreur réapparaît, appelez le service Messages d'erreur accompagnés de après-vente. Si un message d'erreur accompagné d'un “ apparaît dans l'affichage, appuyez sur la touche . Cela supprime le En cas de messages d'erreur suivants, vous pouvez y remédier message d'erreur. -
Page 28: Plats Tests
Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Tourte aux pommes sur 2 niveaux : de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les Moules démontables de couleur foncée : les placer l'un au- différents appareils. dessus de l'autre en les décalant, voir fig. - Page 32 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000604950* 910124 9000604950...