Table des Matières
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Sécurité
•
Ne pas suspendre les surgelés dans le panier au-dessus de la cuve remplie
d'huile de friture / graisse en barres (blocs) chaude. Lors de la friture profonde,
même de petites gouttes d'eau peuvent causer des éclaboussures d'huile
chaude ou même de petites explosions.
Surfaces chaudes
•
Lors du fonctionnement de l'appareil, ses surfaces deviennent chaudes. Il existe
un risque de brûlures. La température élevée se maintient encore après l'arrêt
de l'appareil.
•
Ne toucher aucune surface chaude de l'appareil. Utiliser les éléments et les
poignées de service prévus à cet effet.
•
Transporter et nettoyer l'appareil une fois complètement refroidi.
•
Ne pas asperger les surfaces chaudes d'eau froide ou de liquides inflammables.
Risque pour la santé, produits alimentaires brûlés
•
L'acrylamide se trouvant dans les produits alimentaires brûlés est dangereux
pour la santé et cancérigène. Pour éviter ou réduire l'acrylamide, les produits
frits doivent avoir une couleur jaune or et non foncée marron.
•
Éliminer régulièrement les restes et les miettes de l'huile de friture.
•
Les produits contenant de l'amidon, en particulier le blé et les produits à base
de pommes de terre doivent être frits à une température qui ne dépasse pas
180 °C.
Personnel utilisant l'équipement
•
L'appareil peut être utilisé uniquement par un personnel spécialisé qualifié et
formé.
•
Le présent appareil ne peut pas être utilisé par des personnes (y compris des
enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites et des
personnes ayant l'expérience et/ou les connaissances insuffisantes.
•
Surveiller les enfants afin d'éviter qu'ils jouent avec l'appareil ou qu'ils le mettent
en marche.
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