Table des Matières
Publicité
Liens rapides
Publicité
Table des Matières
Manuels Connexes pour Bartscher 12L-10
Sommaire des Matières pour Bartscher 12L-10
- Page 1 12L-10 - 12L-20 162650 - 162651...
- Page 2 Bartscher GmbH tél. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax : +49 5258 971-120 Hotline technique : +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Allemagne www.bartscher.com Version: 1.0 Date de création : 2022-06-27...
-
Page 3: Table Des Matières
Manuel d'utilisation original Sécurité ......................2 Explication des avertissements ..............2 Consignes de sécurité ................3 Utilisation conforme à l’usage ..............6 Utilisation non conforme à l’usage ............6 Généralités ....................7 Responsabilité et garantie ............... 7 Protection des droits d’auteur ..............7 Déclaration de conformité... -
Page 4: Sécurité
Sécurité Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Page 5: Consignes De Sécurité
Sécurité AVERTISSEMENT ! La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s’ils ne sont pas évités. ATTENTION ! La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures légères ou moyennes, s’ils ne sont pas évités. , di e ATTENTION ! La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié... - Page 6 Sécurité • Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et des éléments pointus et tranchants. • Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement. • Dérouler complètement le câble de raccordement. • Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement. •...
- Page 7 Sécurité • Ne pas suspendre les surgelés dans le panier au-dessus de la cuve remplie d’huile de friture / graisse en barres (blocs) chaude. Lors de la friture profonde, même de petites gouttes d’eau peuvent causer des éclaboussures d’huile chaude ou même de petites explosions. Surfaces chaudes •...
-
Page 8: Utilisation Conforme À L'usage
Sécurité Utilisation incorrecte et non conforme • L’utilisation non conforme à l’usage et non autorisée peut endommager l’appareil. • L’appareil peut être utilisé uniquement s’il se trouve dans un état technique parfait et s’il permet une utilisation en toute sécurité. •... -
Page 9: Généralités
Généralités Généralités Responsabilité et garantie Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d’utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. -
Page 10: Transport, Emballage Et Stockage
Transport, emballage et stockage Transport, emballage et stockage Inspection suite au transport Vérifier l’intégralité et l’absence de dommages dus au transport dès la réception du produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de transport/la lettre de voiture de la société... -
Page 11: Paramètres Techniques
Paramètres techniques Paramètres techniques Version / Propriétés 162650 / 162651 • Type : appareil de table • Mode de fonctionnement : électrique • Raccord d’appareil : 3 NAC • Cuve emboutie • Élément chauffant : – en acier inoxydable – basculante •... -
Page 12: Indications Techniques
Paramètres techniques Indications techniques Nom: Friteuse 12L-10 Numéro d’article : 162650 Matériau: acier inoxydable Nombre de cuves : Contenance des cuves en litres : Dimensions des cuves (largeur x 290 x 308 x 210 profondeur x hauteur) en mm :... - Page 13 Paramètres techniques Nom : Friteuse 12L-20 162651 Numéro d’article : Matériau: acier inoxydable Nombre de cuves : Contenance des cuves en litres : Dimensions des cuves (largeur x 290 x 308 x 210 profondeur x hauteur) en mm : Nombre de paniers : Contenance du panier en l : Dimensions des paniers (largeur x 250 x 230 x 110...
-
Page 14: Éléments De L'appareil
Paramètres techniques Éléments de l’appareil 162650 Fig. 1 1. Levier de réglage de la position 2. Élément chauffant d’égouttage de l’élément chauffant 3. Cuve 4. Support de suspension pour le panier 5. Panneau de commande 6. Boîtier de commande 7. Panier 8. - Page 15 Paramètres techniques 162651 Fig. 2 1. Levier de réglage de la position 2. Élément chauffant (2x) d’égouttage de l’élément chauffant (2x) 3. Cuve (2x) 4. Support de suspension pour le panier (2x) 5. Panneau de commande (2x) 6. Boîtier de commande (2x) 7.
-
Page 16: Fonctions De L'appareil
Paramètres techniques Dotation supplémentaire (n’est pas livrée avec l’appareil!) Panier de friture 12L-10/20 Matériau : acier inoxydable; Dimensions du panier: largeur 250 x profondeur 230 x hauteur 110 mm Contenance : 6,5 litre Dimensions : largeur 253 x profondeur 510 x haut. -
Page 17: Installation Et Utilisation
Installation et utilisation Installation et utilisation Installation ATTENTION ! Une installation, un réglage, une utilisation, une maintenance ou une exploitation incorrects de l’appareil peuvent entraîner des dommages matériels et des blessures. Le réglage, l’installation ainsi que les réparations peuvent être effectués uniquement par un service technique agréé... - Page 18 Installation et utilisation – suffisamment grande pour permettre un travail confortable avec l’appareil – facilement accessible – bien aérée. • Visser les pieds fournis dans les orifices de l’appareil prévus à cet effet. • Égaliser les petites irrégularités à l’endroit où l’appareil doit être installé, en vissant ou en dévissant les pieds.
-
Page 19: Utilisation
Installation et utilisation Utilisation • Setzen Sie di e Boden-Abdec kung in das Bec ken ei n. Osł ona peł ni funkcję roz pór ki pomiędz y el ementem grzewcz ym a tac ką na resztki j edzenia itd. Fixer le boîtier de c ommande avec r ésistance él ectrique s ur le bord arrièr e de l’appareil. Sworzeń w dolnej c zęś ci s krz ynki r ozdzi elcz ej musi wc hodzić w otwór w urz ądzeni u głównym. W taki s pos ób s krz ynka r ozdzielcz a j est pr awidł owo us tawi ona. AVERTISSEMENT ! Risque d’incendie ! L’utilisation de l’appareil avec la cuve peu remplie, le niveau d’huile... - Page 20 Installation et utilisation Le couvercle sert uniquement à la protection contre la poussière et au maintien de la température de l’huile / de la graisse en barres (blocs) en cas de pauses dans l’utilisation. Avant de placer le couvercle sur l’appareil, s’assurer qu’il est sec pour éviter l’écoulement de l’eau dans la cuve.
- Page 21 Installation et utilisation Conseils d’utilisation de l’huile de friture ou de la graisse en barres (blocs). • Pour la friture, toujours utiliser de l’huile (par exemple de l’huile de tournesol ou de cacahuètes, etc.) ou de la graisse en barres/en blocs. REMARQUE ! La graisse en barres (en blocs) doit être d’abord fondue dans un autre récipient !
- Page 22 Installation et utilisation 3. Lors du fonctionnement de l’appareil, contrôler le niveau d’huile dans la cuve et le cas échéant, ajouter de l’huile de friture ou de la graisse en barres (blocs). ATTENTION ! Ne jamais utiliser l’appareil si la cuve n’est pas remplie d’huile ou de graisse en barres (blocs).
- Page 23 Installation et utilisation AVERTISSEMENT! Ne pas utiliser trop longtemps l’huile de friture / la graisse en barres (blocs) dans des températures trop élevées, car elles perdent ainsi leur aptitude à l’emploi. En cas de pauses prolongées entre les processus de friture, régler la température sur la valeur la plus basse.
- Page 24 Installation et utilisation Vidange de l’huile de friture / graisse en barres (blocs) liquide 1. Remplacer l’huile de friture / la graisse en barres (blocs) régulièrement lorsqu’elle ne remplit plus les exigences des normes légales. 2. Une fois l’huile de friture / la graisse en barres (blocs) refroidie, vider la cuve et évacuer la graisse par le robinet de vidange dans un bac collecteur.
-
Page 25: Nettoyage
Nettoyage – visser de nouveau la protection en plastique dans le sens des aiguilles d’une montre, – mettre en marche l’appareil comme d’habitude. Nettoyage Consignes de sécurité pour le nettoyage • Avant le nettoyage, débrancher l’appareil de l'alimentation électrique. • Laisser l’appareil refroidir complètement. -
Page 26: Défaillances Possibles
Défaillances possibles 8. Essuyer le panneau de commande, la surface extérieure de l’appareil et le câble de raccordement avec un chiffon très légèrement humidifié. 9. Laver le panier de friteuse, le caillebotis et le couvercle dans de l’eau tiède mélangée à un produit nettoyant doux. Rincer à l’eau claire. 10. - Page 27 Défaillances possibles Erreur Cause probable Élimination Le témoin d’alimentation La température réglée Vérifier le fonctionnement de l’appareil après le est allumé, mais, malgré la a été atteinte température réglée, le changement des témoin de chauffe ne paramètres s’allume pas Le thermostat est Contacter le service après- endommagé...
-
Page 28: Élimination Des Déchets
Élimination des déchets Élimination des déchets Appareils électriques Les appareils électriques portent le symbole suivant. Les appareils électriques doivent être éliminés de manière correcte et respectueuse de l’environnement. Il est interdit de jeter les appareils électriques avec les déchets ménagers. Débrancher l’appareil de l'alimentation électrique et retirer le câble de raccordement de l’appareil.