Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Bartscher 162550
Sommaire des Matières pour Bartscher 162550
- Page 1 162550 / 50L Original-Gebrauchsanleitung V1/0517...
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Page 2: Table Des Matières
5.1 Installation ......................56 5.2 Utilisation ......................58 6. Nettoyage ......................... 63 7. Anomalies de fonctionnement ................65 8. Elimination des éléments usés ................66 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tél.: +49 (0) 5258 971-0 Allemagne Fax: +49 (0) 5258 971-120... -
Page 3: Sécurité
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice d´utilisation et la conserver en un lieu facilement accessible ! La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence. La connaissance du contenu de la présente notice d´utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d´éviter les erreurs et, par conséquent, d´assurer une utilisation sûre et à... -
Page 4: Consignes De Sécurité
SURFACES CHAUDES ! Ce symbole en avertit l’utilisateur durant le fonctionnement de l’appareil. Tout non-respect entraine des risques de brûlures! ATTENTION ! Cette indication désigne des situations dangereuses éventuelles qui peuvent entraîner des blessures mineures ou des dommages, un mauvais fonctionnement et / ou défaut de fonctionnement de l'équipement. - Page 5 Lors de son fonctionnement, ne pas laisser l’appareil sans surveillance, car en cas de problème de fonctionnement, l’huile peut surchauffer et prendre feu à une température élevée. Veuillez empêcher que les matériaux d’emballage tels que sacs plastiques ou éléments en polyester expansé soient à la portée des enfants.
- Page 6 Inspecter périodiquement le câble d’alimentation pour vérifier s’il n’est pas abîmé. Ne jamais utiliser l’appareil lorsque le câble d’alimentation est endommagé. Afin d’éviter tout risque, si le câble est endommagé, le faire remplacer immédiatement par un réparateur agréé ou par un électricien qualifié. Débrancher toujours le cordon d’alimentation uniquement en ...
- Page 7 Encore après l’arrêt de l’appareil, l’huile/la graisse de friture se trouvant dans la cuve restent chaudes un certain temps, avant le nettoyage ou le déplacement de l‘appareil, attendre qu‘il refroidisse suffisamment. Les éclaboussures ou les projections d’huile/de graisse peuvent provoquer des brûlures des mains, des bras et du visage! ...
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Page 8: Utilisation Conforme
1.3 Utilisation conforme ATTENTION ! L’appareil a été conçu et fabriqué pour un usage industriel et pour les cuisines. Il ne doit être manipulé que par un personnel qualifié. La sécurité d’utilisation de l’appareil n’est garantie que si l’utilisation est conforme à la destination, en conformité... -
Page 9: Généralités
2. Généralités 2.1 Responsabilité et garantie Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développe- ment technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. Les traductions de la notice d´utilisation ont été... -
Page 10: Transport, Emballage Et Stockage
3. Transport, emballage et stockage 3.1 Inspection suite au transport Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit. En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous réserve. Noter l´étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du transporteur. -
Page 11: Données Techniques
4. Données techniques 4.1 Aperçu des composants Tableau de commande Coffret de distribution avec élément de chauffage Poignée (2) Dispositif principal Robinet d'écoulement de graisse Protection du fond avec 2 poignées Indications MIN/MAX Rail avec 2 rainures pour accrocher le panier de friture Panier de friture avec 2 poignées (2) - 54 -... -
Page 12: Indications Techniques
4.2 Indications techniques Friteuse à carpes 50L 162550 Code-No. : acier inox ; Matériau : élément de chauffage : acier inox type : appareil de table type d’alimentation: électrique élément de chauffage : amovible Zone froide ... -
Page 13: Installation Et Utilisation
5. Installation et utilisation 5.1 Installation ATTENTION ! Tous les travaux d’installation, de raccordements et d’entretien sur l’appareil peuvent être réalisés par un technicien qualifié et autorisé, conformément à la réglementation internationale, nationale et locale en vigueur. Mise en place ... - Page 14 Branchement DANGER ! Risque d’électrocution ou de choc électrique ! En cas d’installation non conforme, l’appareil peut entraîner des blessures ! Avant l’installation, veuillez comparer les données du réseau local de distribution d’énergie avec les données techniques de l’appareil (voire la plaque signalétique). Ne brancher l’appareil qu’en cas de pleine conformité...
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Page 15: Utilisation
5.2 Utilisation ATTENTION ! Seules les personnes connaissant le mode d’emploi et les risques spécifiques survenant au cours de la friture, peuvent utiliser la friteuse. Préparation de l’appareil Retirer l’équipement de l’appareil. Retirer le coffret de distribution avec l’élément de chauffage de l’appareil en le soulevant délicatement (jusqu'à... - Page 16 ATTENTION ! Avant la mise en marche, s’assurer que l’appareil est éteint (régulateur de température et l’interrupteur sur la position « 0 »!). Ne pas verser d’huile dans la cuve si de l’eau se trouve à l’intérieur. La cuve doit être propre et sèche.
- Page 17 ATTENTION ! Ne pas utiliser la machine s’il n’y a pas d’huile dans le réservoir. Toujours s’assurer que le niveau d’huile dans la cuve se situe entre les signes «MIN» et «MAX». Verser de nouveau de l’huile, si cela est nécessaire. AVERTISSEMENT ! RISQUE D’INCENDIE ! Lorsque l’huile se situe en-dessous du niveau MIN, il existe un risque accru que l’huile...
- Page 18 Pour de meilleurs résultats, attendre jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte avant de mettre les aliments dans la cuve de la friteuse. Ne pas utiliser l’huile/la graisse trop longtemps pour la friture à des températures très élevées, car elle perd son aptitude à l’emploi. ...
- Page 19 Régler le régulateur et l’interrupteur sur la position « 0 », une fois la friture terminée et si l’appareil n’est plus utilisé. Vidange et élimination de l’huile / de la graisse de friture liquide Changer l’huile/la graisse liquide de friture une fois qu’elle ne sera plus conforme aux prescriptions.
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Page 20: Nettoyage
6. Nettoyage AVERTISSEMENT ! Avant de commencer le nettoyage, régler le régulateur et l’interrupteur sur la position « 0 » ; débrancher l’appareil de l’alimentation. Attendre que l’appareil refroidisse. Ne jamais laver l’appareil à l’aide d’un jet d’eau sous pression ! Veiller à ce que l’appareil n’entre pas en contact avec l’eau. - Page 21 o Nettoyer le(s) panier(s) de friture et la protection du fond avec de l’eau tiède et un produit nettoyant doux. Les éléments très sales peuvent être trempés un court instant. o Nettoyer la cuve avec de l’eau tiède et un produit nettoyant doux. Déverser l’eau à travers le robinet de vidange dans un récipient adapté.
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Page 22: Anomalies De Fonctionnement
7. Anomalies de fonctionnement En cas de panne, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique. Consultez le tableau suivant pour vérifier s’il est possible d'éliminer le problème de fonctionnement avant d'appeler nos services ou de contacter le vendeur. Problème Cause Élimination La fiche n’est pas ... -
Page 23: Elimination Des Éléments Usés
Recyclage de l’huile de friture usagée Recycler l’huile/la graisse usagée en respectant l’environnement, conformément aux lois locales en vigueur. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tél.: +49 (0) 5258 971-0 Allemagne...