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REGLAGE DU
DEGRE DE BROYAGE
Si l'on doit varier le degré de broyage, agir opportuné-
ment sur le bouton du moulin (voir fig. 24) et plus
précisément :
- tourner dans le sens contraire aux aiguilles d'une
montre pour obtenir un broyage plus épais ;
- tourner dans le sens des aiguilles d'une montre pour
obtenir un broyage plus fin.
Il vaut mieux effectuer le changement du degré de
broyage avec le moteur du moulin à café en fonctionne-
ment.
N.B.: après avoir varié le degré de broyage, il faut
effectuer au moins trois sélections pour contrôler en
toute sécurité la nouvelle granulométrie du café moulu:
plus le degré de broyage est fin, plus le temps de
distribution du café sera long, et vice-versa.
Après le réglage, il faut contrôler aussi la quantité de
café moulu, qui peut subir de petites variations.
Il est facile d'enlever le bouton de réglage du moulin,
pour éviter des variations accidentelles du degré de
broyage.
Il faudra conserver le bouton à proximité de l'appareil,
pour permettre les interventions successives.
Fig. 24
1 - Plaquette indiquant le degré de broyage
2 - Goulotte café
3 - Bouton amovible de réglage du broyage
© by N&W GLOBAL VENDING SpA
REGLAGE DU GRAMMAGE DU CAFE
Il y a sur le moulin un capteur qui est en mesure de
compter les rotations des broyeurs.
Cela permet au logiciel de contrôle de l'appareil de
déterminer le nombre de tours, et donc de grammes de
café, qui est accouplé à chaque sélection.
Avec les procédures de programmation, on peut établir
combien de grammes de produit moulu on veut accou-
pler à chaque sélection.
N.B.: avant de programmer les doses de café, il faut
définir le débit en gr/s avec la fonction tarage des
doseurs.
Pour prélever la dose il suffira d'enlever le groupe café
et de sélectionner l'article prévu par les "Fonctions
spéciales" du menu "Technicien" (voir paragraphe
correspondant).
Important !!!
Pour remonter le groupe de café, faire très attention au
positionnement du piston.
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01 2007 285 - 00
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