Kenwood FDM30 Instructions page 99

Vink og tips
Ønskes en grovere konsistens, kan
impulskontrollen bruges.
Skær fødevarer som kød, brød og grøntsager
i terninger på cirka 2 cm.
Kiks bør brækkes i mindre stykker og
tilsættes gennem påfyldningstragten, mens
maskinen kører.
Pas på ikke at lade det køre for længe.
Til bagværk bruges fedtstoffet direkte fra
køleskabet skåret i 2 cm tern.
De bedste resultater ved tilberedning af
klæbrig frugt/klæbrige ingredienser såsom
dadler opnås ved først at bruge "Puls"
til at findele ingredienserne og fortsætte
tilberedningen ved maksimal hastighed.
12 Dejredskab
Anvendes til dejblandinger med gær.
Følg vejledningen under "Sådan bruger du
foodprocessoren".
Vink og tips
Tilbered ikke i længere tid end 60 sekunder.
Hæld de tørre ingredienser i skålen, og
tilføj væsken med påfyldningstragten, mens
apparatet kører. Fortsæt tilberedningen, til du
har en glat elastisk dejlkugle.
Anden gang æltes kun i hånden. Det frarådes
at ælte anden gang i skålen, da maskinen kan
komme ud af balance.
13 Dobbeltpiskeris
Brug af piskeris
1 Sæt drivakslen og skålen på motorenheden.
2 Tryk de to piskere godt op i drivhovedet.
3 Sæt piskeren godt fast ved forsigtigt at dreje
den, til den falder ned over drivakslen.
4 Tilsæt ingredienserne.
5 Sæt låg på – sørg for, at enden af akslen
sidder i midten af låget.
Vink og tips
Vigtigt
Må kun bruges kun til lette blandinger
som æggehvider og fløde.
Piskeriset egner sig ikke til at lave alt i et
kageblandinger, da disse er for tunge og vil
beskadiget det. Brug altid knivsbladet.
Resultatet bliver bedst, hvis æggene har
stuetemperatur.
Sørg for, at skål og piskere er rene og frie for
fedtstof, inden der piskes.
14 16 Skiver
–
Sådan bruges skæreskiverne
1 Sæt drivakslen og skålen på motorenheden.
2 Hold pladen i grebet i midten, sæt den ned
over drivakslen med den ønskede side opad.
3 Sæt låget på.
4 Læg ingredienserne i påfyldningstragten.
5 Tænd maskinen, og tryk jævnt med
nedstopperen
påfyldningstragten.
Vink og tips
Brug friske madvarer.
Skær ikke fødevarerne i for små stykker. Fyld
tilførselsrøret i hele dets bredde. Dette hin-
drer, at maden glider til siden under tilbered-
ning.
Ingredienser der placeres i lodret
position, kommer ud i mindre stykker, end
ingredienser der placeres i vandret position.
Der vil altid være en lille mængde mad til
overs på skiven eller i skålen efter tilbered-
ning.
17
Citrus-saftpresser
a
Riflet kegle
b
Si
Sådan bruges Citrus-saftpresseren
1 Sæt drivakslen og skålen på motorenheden.
2 Sæt sien ned i skålen – sørg for, at siens
håndtag låses på plads lige over håndtaget
på skålen.
3 Sæt keglen ned over drivakslen og drej den,
til den falder helt ned på plads.
4 Skær frugten midt over. Tænd for maskinen
og tryk frugten ned over keglen.
Citrus-saftpresseren kan ikke starte, hvis
sien ikke er låst rigtigt fast.
Vink og tips
Det bedste resultat opnås ved at opbevare
og presse frugt ved rumtemperatur og
håndrulle dem på køkkenbordet, før de
presses.
Bevæg frugten fra side til side, mens den presses
for at udvinde mest mulig saft.
Når der presses store mængder, skal siet
tømmes regelmæssigt for at forebygge
akkumulering af frugtkød og kerner.
Minihakker/kværn
18 19
/
medleveret)
a
Bæger
b
Tætningsring
c
Knivenhed
93
– stik aldrig fingrene ned i
1
(hvis medleveret)
(hvis