Plat
Gâteau au beurre
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.
4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
Cuisson légère
Plat
Tresses feuilletées
1)
1)
Gâteau plat
1)
Pizza
1)
Gâteau roulé
2)
Meringue
Génoise/Gâteau
1)
Savoie
Gâteau au beurre
1)
Poulet entier
1) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 20 minutes.
2) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes.
16
Quantité
Tempéra-
(g)
ture (°C)
600 + 600
160 - 170
Quantité
Tempéra-
(g)
ture (°C)
250
150 - 160
500
160 - 170
1000
200 - 210
500
160 - 170
400
110 - 120
600
160 - 170
600
160 - 170
1200
220 - 230
Durée (min)
25 - 35
Durée (min)
20 - 25
35 - 40
30 - 40
20 - 30
50 - 60
25 - 30
25 - 30
45 - 55
Posi-
Accessoires
tions
des
grilles
1 + 3
plateau de cuis-
son
Posi-
Accessoires
tions
des
grilles
2
plateau de cuis-
son
2
plateau de cuis-
son
2
plateau de cuis-
son
2
plateau de cuis-
son
2
plateau de cuis-
son
2
plateau de cuis-
son
2
plateau de cuis-
son
2
grille métallique
1
plateau de cuis-
son
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